Bresse Chalonnaise

Cyrille Colin fête ses 2 ans de reprise du Compromis

Vous voulez déguster des cuisses de grenouille ? Ne cherchez plus, c'est au Compromis à Ouroux sur Saône.

Les « spécialités grenouilles » ont changé de propriétaire depuis 2 ans. Cyrille Colin nous a reçu ce lundi pour sa réouverture après les fêtes.

Dans la suite de l'ancienne gardienne des lieux, il a gardé les traditions de la « spécialité grenouille ». Cyrille, cuisinier de métier, nous arrive de Pierre de Bresse et grâce à une envie de se rapprocher de Chalon sur Saône.

Puis, il faut dire que là où il est placé, le carrefour assure un bon passage. La semaine, il ferme à 15 h, dès ses repas de midi terminés. Et le week end, il reste ouvert midi et soir.

Une information importante : Cyrille est ouvert le dimanche midi !

Avec sa quarantaine de couverts, Cyrille a pu sauvegarder une clientèle d'habitués locaux.

Contact 03 85 96 81 45

E.T

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