Chalon sur Saône

A Chalon sur Saône, le Cellier Saint Vincent ou la passion des vins

« Un magasin du XVème siècle et une vitrine internet du XXIème siècle pour mieux vous écouter, vous servir. Mais rien ne remplacera le fait que nous aimons par dessus tout vous rencontrer! »*

« Ma passion de la rencontre, de l’échange, du partage, je la vis grâce aux vins. La cave abrite des milliers de flacons, les grands noms qui font rêver et les vins des copains que l’on partage sans compter ».Ces quelques lignes définissent à elles seules la personnalité de Pascal Laville et l’identité du lieu. 

Ce magasin, autrefois demeure de M. Jean du Fourt dit "pied de loup", commerçant, situé au 12 place Saint Vincent, au cœur du quartier historique de la ville et à quelques pas de la Cathédrale, fait figure d’institution. 

Ce lieu chaleureux, convivial, est tenu par une équipe aux petits soins : écoute, suggestions, conseils, tout est fait pour satisfaire la clientèle. Pascal Laville tient plus que tout à la qualité de l’accueil, pari réussi pour cet ancien dessinateur en architecture car la jovialité emplit les lieux. « J’aime cette gaieté qui tourne autour du vin et des repas. Les plaisirs de la table rassemblent, c’est ce que je veux transmettre… » et le client ne s’y trompe pas, les plus fidèles poussent la porte du magasin depuis 1985. 

Ces dix dernières années, la clientèle s’est énormément étoffée, notamment, grâce à une offre qui a évolué. Désormais, whiskys, rhums, bières artisanales, cidres et même jus de fruits côtoient le rayon des vins, qui est, quant à lui, renouvelé à hauteur de 10 à 15% chaque année pour mettre à l’honneur de nouveaux domaines viticoles ou de nouveaux vins du monde. En effet, le cellier est une invitation au voyage. « L’équipe est là pour vous guider de région en région » précise Pascal Laville, « Mille références, échelonnées sur des dizaines de millésimes et les grands spiritueux du monde entier ont été dégustés et choisis pour vous ». Mais que l’on s’y méprenne pas, le magasin propose une gamme de prix allant de 3€80 à 8000€ la bouteille, chacun peut se faire plaisir ou faire plaisir.

 En un clic, sur le site internet www.celliersaintvincent.fr, découvrez les bonnes affaires, les promotions, les coups de cœur, la sélection du mois... Le magasin propose des services de livraison (Chalon et son agglomération), d'expédition (France, Zone U.E, étranger), d'affiliation, de chèque-cadeaux, de spray dégustation, carte fidélité, paquets cadeaux, conseils accord mets/vins...

« Vous ne serez pas déçu en poussant la porte du cellier surtout si vous voulez surprendre vos convives ou si vous recherchez le cadeau qui saura, à coup sûr, faire plaisir ». *Pascal Laville

Cellier Saint Vincent- 12, place Saint-Vincent- 71100 Chalon-sur-Saône – Tél. : 03 85 48 78 25 ouvert du lundi au vendredi de 9 heures à 12 heures 15 et 14 heures à 19 heures 15, la samedi non stop de 9 heures 15 à 19 heures 15 et le dimanche matin de 9 heures à 12 heures 30

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

 

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