Chalon sur Saône
A Chalon-sur-Saône, « L’Ambroisie » la pâtisserie-chocolaterie incontournable pour régaler les papilles
Publié le 02 Décembre 2016 à 08h27
« L’Ecureuils », macarons, chocolats, galettes des rois, les bûches… sont les spécialités très prisées de la clientèle!
A Chalon-sur-Saône, la référence des pâtisseries, c’est « l’Ambroisie », 6 Avenue Jean Jaurès (Avenue de la gare). La réputation de cet établissement n’est plus à démontrer ! L’établissement très convivial du Maître-pâtissier, Alain Le Bourdoulous , vous propose ses spécialités : "l’écureuils" (gâteau), macarons (raffinés et fondants en bouche), Royal chocolat (gâteau), Délice framboise (gâteau), galettes des rois, buches … créés de manière artisanale, qui font l’unanimité de la clientèle.
Au fil des saisons et selon vos envies, l’établissement réalise une grande variété d’entremets savoureux et surprenants tout en créant de la diversité pour des desserts festifs réalisés avec créativité. Dans cette pâtisserie, les clients retrouvent, le croquant, le croustillant, mais aussi l’équilibre et la légèreté qui leur permettent une évasion gourmande.
Fort de trente ans d’expérience professionnelle, cet ancien chef pâtissier du Saint Georges, à son compte depuis 19 ans, partage son savoir faire avec ses employés. Virginie (vendeuse) et David (ouvrier) sont assistés de Laïa (apprentie vendeuse), Héloïse et maxime (apprenties pâtissiers) qui complètent l’effectif. Ensemble ils contribuent à donner à la clientèle une grande variété de viennoiseries, gâteaux, chocolats… de grande saveur.
Découvrez également son salon de thé très cosy où vous seront proposés toutes une collection de thés sélectionnés et des chocolats chauds fait maison. Dans ce magasin qui régalera vos papilles, former des jeunes et trouver de nouvelles saveurs servies aux clients reste une priorité. Alain, aime à le rappeler : « Un pâtissier est un funambule qui cherche l’équilibre sur le fils des saveurs ! ». Venez découvrir ce magasin et toutes les offres pour les fêtes de fin d’année.
Actuellement, il est très difficile de passer à côté de toutes ces émissions télévisées sur la pâtisserie « Meilleur Pâtissier » de M6 … Mais Alain Le Bourdoulous, Maître pâtissier-chocolatier en est le précurseur, il donne des cours depuis 7 ans déjà ! Vous pouvez assister à ces cours en vous inscrivant auprès de l’Office du Tourisme de Chalon-sur-Saône.
« L’Ambroisie », la pâtisserie-chocolaterie de qualité!
Pâtisserie « l’Ambroisie », 6, Avenue Jean Jaurès à Chalon-sur-Saône, tél 03 85 48 09 88. Ouvert tous les jours de 7 heures 30 à 12 heures 30 et 15 heures à 19 heures. Fermé le mardi après midi, mercredi toute la journée et le dimanche après midi. Mail [email protected]
-
Bien-être à Santenay : l’espace Aquadétente des Thermes Valvital changent d’horaires
-
Une formation pour répondre aux besoins d’Accompagnants d’Elèves en Situation de Handicap (AESH) créée sur le Grand Chalon : une première en France
-
Le « Bar Sur La Place », découvrez une ambiance chaleureuse et conviviale dans un cadre exceptionnel
-
Transport en commun : À Chalon-sur-Saône, policiers et contrôleurs mettent en place une opération commune
-
5 accidents de la circulation sur les routes de Saône et Loire ce mercredi après-midi
-
CONSEIL MUNICIPAL - La hache de guerre déterrée entre Hervé Dumaine et Gilles Platret
-
Opération de contrôle à la Gare de Chalon-sur-Saône : les taxis dans le viseur de la Police
-
TRIBUNAL DE CHALON - Vols dans le magasin qui les employait à Louhans : ils sont relaxés
-
Très violent choc frontal à la sortie d'Oslon
-
À compter du 1er avril 2024, la carte verte et la vignette disparaissent des véhicules immatriculés mais l’assurance auto ou moto reste obligatoire et indispensable
-
La Saône et Loire en vigilance jaune à compter de ce samedi 18h
-
100 ANS APPELATION MERCUREY - Une dégustation inédite bien accueillie par le public
-
Avec la certification Iso 20121, le traiteur l'Epicurien des Vignes entre dans l'élite
-
Demain samedi 16 mars 2024 : Marché des producteurs à Châtenoy-le-Royal
-
Framatome organise un Job dating sur ses 4 sites bourguignons les 5 et 6 avril 2024
-
A Givry, une petite beauté qui illumine...
-
Jeudi, c’était l’évènement chez Suma Chalon avec la présentation du nouveau Tiguan !
-
A Sevrey, les conscrits ont répondu présents
-
CONSEIL MUNICIPAL - Pierre Carlot en remplacement de Philippe Finas en tant qu'adjoint aux sports de la ville de chalon
-
Changement autorisation de fonctionnement à l’IME Georges Fauconnet de Virey-Le-Grand
-
Reprise réussie pour le marché de producteurs de Chatenoy-en-Bresse
-
CONSEIL MUNICIPAL - Une dette de la ville de Chalon en nette augmentation... avec 84,67 millions en perspective