Chalon sur Saône

Nouvelle carte au restaurant «  La Bonne Humm Heure »

Le Chef qui a travaillé chez Georges Blanc vous propose une festivité de saveurs !

Situé 8 rue des cornillons à Chalon-sur-Saône, Thomas Panier et sa compagne Anaïs Homerville, les propriétaires du restaurant « la Bonne Humm Heure » proposent à la clientèle une cuisine traditionnelle de qualité. Dans cet établissement où tout est fait maison, on vous propose une cuisine des meilleures qui soient,  principalement basée avec des produits du terroir suivant la saison.  

En quelques mois, ce restaurant est devenu très prisé des chalonnais et grands Chalonnais qui viennent régulièrement se délecter grâce à son Chef Thomas Panier qui a travaillé dans les plus grands restaurants comme La Brasserie Saint Laurent chez Georges Blanc, en Suisse, en Saison aux Ménuires, à la Réale … 

Dans son chaudron, Thomas a décidé pour la saison estivale de changer sa carte des menus et de mettre les petits plats dans les grands. Voici quelques plats :  

Entrée : salade de gambas décortiquées rôties au thym citronné

Plat : Bréchets de poulet façon «Grenouille du Pauvre »

Dessert : Abricots rôtis, glace au yaourt Bulgare

Et les nouveaux menus qui vous sont proposés :

 

 

Repas de famille, groupe, séminaire, repas d’entreprise, communion, baptême, le restaurant reçoit tout type de réception. Pour les lecteurs d’info-chalon, un apéritif maison est offert. Horaires d’ouverture : du mercredi au dimanche de 12 h à 13 h 30 et de 19 h à  21 h 30, Renseignements/Réservations : Tél 03 45 51 08 89   Adresse : 8, rue des Cornillons à 71 100 Chalon-sur-Saône.

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