Chalon sur Saône

Vite, pour vos réveillons, réservez vos repas traiteur (à emporter), au Restaurant « Le Bourgogne » !

Surprenez et délecter les papilles de vos invités !

Sandrine et Cédric, restaurateurs et propriétaires de l’Etablissement « Le Bourgogne » sur l’Île Saint-Laurent à Chalon-sur-Saône proposent une cuisine traditionnelle revisitée des meilleures qui soient. Au « Bourgogne », tout est fait maison, principalement avec des produits du terroir suivant la saison.

Ce restaurant qui figure sur le guide Michelin et qui est également référencé dans le guide gastronomique Gault et Millau reste la référence sur l’Île Saint-Laurent. Et pour cause, son Chef, Cédric a travaillé successivement à « La Réale » (apprentissage), puis a effectué un stage chez Alain Ducasse et travaillé à l’Hôtel Restaurant « La Garenne », avant de se mettre à son compte.

Pour les fêtes de fin d’année, l’établissement vous propose des repas traiteurs à emporter dont les plats sont plus savoureux les uns que les autres et à des prix accessibles (voir photographie).

Entrées:

Terrine de saumon et lotte aux herbes

Douzaine d’escargots au beurre d’Isigny prêts à enfourner, (photographie)

Terrine de canard aux fruits secs, (photographie)                                                                                                                                                                            

Foie gras  chutney de Mangue-Ananas

Aumônière d’escargots et petits légumes

 Plats

Filet de bar sauce safranée (photographie)                                                                                                                                                                           

Magret de canard aux trois poivres (photographie)

Sauté de cerf aux fruits rouges

Pièce de bœuf aux morilles

Brochette de gambas et noix de saint Jacques

(Le restaurant vous propose son saumon fumé à 30 euros le kilo et son foie gras maison à 55 euros le kilo)

Le restaurant, Le Bourgogne propose une offre spéciale pour les  Comités d’Entreprises avec livraison sur place ou repas cuisiné sur place !

Repas de famille, groupe, séminaire, repas d’entreprise, le restaurant vous propose les formules traiteur : entrée  et plat à 20 euros - entrée, plat et dessert à 24 euros - entrée, poisson, viande et dessert à 34 euros.

Restaurant« Le Bourgogne » 28 rue de Strasbourg à Chalon-sur-Saône.

Renseignements/Réservations/Commandes : Tél 03 85 48 89 18

Douzaine d’escargots au beurre d’Isigny prêts à enfourner,

Terrine de canard aux fruits secs,

Filet de bar sauce safranée

Magret de canard aux trois poivres

Publirédactionnel (suite)

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