Givry
Samedi 18 janvier, le Domaine Chofflet accueillera le Saint Vincent givrotin
Publié le 15 Janvier 2020 à 10h44
A l'occasion du 54ème Chapitre de la fête des viticulteurs givrotins, la statue de Saint Vincent quittera Poncey, où elle a été gardée en 2019 par le Domaine Ragot, pour rejoindre Russilly.
Le Saint sera accueilli à Russilly par Jonathan Brunot, gendre de Denis Valdenaire, à qui il a succédé en juin 2019.
C'est d'ailleurs pour marquer cette transmission que les deux hommes ont souhaité recevoir le Saint cette année, dans un domaine qui l'avait accueilli pour la dernière fois en 2006.
A noter que depuis juin 2019, le domaine a repris son nom initial, à savoir, Chofflet. Jonathan Brunot a en effet pris cette décision symbolique, pour rendre hommage à la famille Chofflet, qui à commencé à exploiter le domaine en 1710.
Jonathan Brunot, qui est originaire de Mercurey, a connu un parcours assez singulier, qui l'a vu passé par l'école militaire de Saint-Cyr, la Légion étrangère, puis une école de commerce. Il s'est ensuite rapproché du vin, en obtenant un Master de l'Organisation internationale du vin, puis en exerçant le métier de Chef de culture au Domaine de l'Abbaye de Lerins, située sur l’île du même nom. Et il y a 4 ans, il est arrivé au Domaine Chofflet-Valdenaire.
L'exploitation, située dans sa grande majorité sur Russily, compte 14 hectares, tous plantés en appellation Givry, avec la moitié en Premier Cru :« En Choué » et « Clos Jus » en rouge et « Les Galafres » en blanc.
Le Domaine est certifié depuis 2008 en Agriculture raisonnée. Et Jonathan Brunot souhaite poursuivre dans la voie, tracée par Denis Valdenaire, puisque cela fait 4 ans qu'il n'utilise plus de désherbant.
La Saint Vincent givrotine en pratique :
- 9h30 : Cérémonial de reprise de la statue au Domaine Ragot
- 10h30 : Messe solennelle célébrée dans l'église de Poncey
- 12h15 : Cérémonial de remise de la statue et vin d'honneur au Domaine Chofflet
- 13h00 : Banquet à la Salle des Fêtes de Givry (complet)
-
Le contrôle technique obligatoire des véhicules des deux et trois roues. Le premier contrôle pour Sécuritest Chalon Sud était … une Harley-Davidson !
-
Jusqu’à 15 cm de neige annoncés sur les massifs de Bourgogne-Franche Comté !
-
Violent incendie en cours sur Chalon sur Saône
-
Le déroulement de l’incendie du 15 rue Saint Alexandre à Chalon-sur-Saône
-
La plateforme logistique Rhenus de Sevrey menacée de fermeture
-
Le contrôle technique des deux-roues démarre lundi... et "c'est la grande panique"
-
Chalon-sur-Saône : Pirates, princesses, Requins, Spidermans, Dinosaures, Emirs du Qatar, …pour les 50 jours du BAC, des filles souriantes et des garçons en folie occupent tout l’espace public
-
INCENDIE RUE SAINT ALEXANDRE - Une cinquantaine de sapeurs-pompiers mobilisée ce vendredi matin
-
"Simplicité et accessibilité", Camille et Augustin ouvrent ce jeudi La Table de Givry
-
Gros épisode de grésil sur la Côte Chalonnaise
-
A6 – le diffuseur de Chalon nord devient Chalon centre
-
Moon Phases, un nouveau commerce Grande Rue à Chalon
-
12h de nuit à l'hôpital de Chalon ? La direction réaffirme la consultation en vue d'une période de test
-
Vague des conscrits : le retour en images avec Info Chalon
-
ChasseTir.com à St Denis de Vaux : du samedi 13 au dimanche 21 Avril, Grand déstockage de matériel de pêche avant ouverture de son magasin consacré à la chasse et au tir.
-
Léon annonce son retour au TSAR à Chalon !
-
ASSISES DE SAONE ET LOIRE : 17 ans de réclusion criminelle et retrait total de l’autorité parentale
-
Soirée Drag Queen qui affiche complet et anniversaire de la patronne, le clin d’oeil info-chalon !
-
CONSEIL MUNICIPAL DE CHALON - Hervé Dumaine mis au coin
-
Le Grand Chalon sort le carnet de chèque en faveur des locataires de l'OPAC aux Près Saint Jean.
-
La grande exposition Playmobil du week-end des 20 avril de 10h00 à 18h00 et 21 avril de 10h00 à 17h00 est en pleine préparation au club de foot de Châtenoy le Royal.
-
Profitez de votre dimanche ... jusqu'à 2°c la semaine prochaine en Saône et Loire