Chalon sur Saône

Sushi Go, les saveurs de l'Asie à deux pas de la Gare de Chalon-sur-Saône

Une envie de sushis, de ramen ou de makis? À deux pas de la Gare de Chalon-sur-Saône, nous avons testé pour vous «Sushi Go», le spécialiste des sushis livrés à domicile.

Nous ne pensons pas vous apprendre grand chose en vous disant que les sushis et toutes les saveurs venues du Soleil Levant sont tendance et que, du coup, les enseignes spécialisées dans la cuisine japonaise aussi. Info-Chalon vous fait découvrir le Sushi Go.


Révélateur de saveurs depuis 2016, à Chalon-sur-Saône


Ouvert depuis la fin juillet 2016, le Sushi Go, le spécialiste de la restauration japonaise sur place et en livraison, implanté au 15 Avenue Jean Jaurès, à Chalon-sur-Saône, à côté de la Gare, vous propose un endroit où convivialité et produits frais sont les maîtres-mots. À peine le seuil de la porte franchi, on s’envole pour le pays du soleil levant. Si la déco peut vous paraître simple, elle s'avère suffisamment bien travaillée pour s’avérer chaleureuse et réconfortante. Nous apprécisons la petite décoration minimaliste qui ne tombe pas dans le piège du stéréotype japonais. Le cadre idéal pour déguster des plats qui s’annoncent tous appétissants.


Derrière le comptoir, Ayoub, 20ans et en cuisine, Song, spécialiste du sushi, un sino-khmer originaire de Phnom Penh, la capitale du Cambodge, et He, le chef cuisinier, originaire de Hainan Dao, une île tropicale au sud de la Chine.


Le restaurant compte quelques 40 couverts.


Au Sushi Go, il y en a pour tous les prix et les produits sont vraiment frais. Nos yeux frétillent de bonheur à la vue des assiettes joliment présentées tandis qu’une douce odeur monte à nos narines. Nos papilles ne sont pas en reste car dès la première bouchée des saveurs gourmandes se mêlent dans notre palais.


Et autant vous le dire tout de suite, si vous êtes des fans inconditionnels de sushis, un passage par cette adresse s'avère plus qu'obligatoire!


Le riz parfumé est assez classique mais sa cuisson est parfaite. La soupe miso, avec ses légumes très bien cuisinés, juteux et plein de goût, qui accompagne notre plat est parfumée et réconfortante. Nous ne nous attarderons pas sur les excellents yakitori.


La livraison dans les meilleurs délais, sur Chalon-sur-Saône et dans toute l'agglomération, est un vrai plus. L'idée de savourer des sashimi de thon en restant à la maison, c'est royal!


Au final, le Sushi Go est une excellente adresse, à proximité de la Gare, pour découvrir la cuisine japonaise. Nous y avons passé un moment réconfortant et gourmand. Nous vous le conseillons sans hésiter!


Adresse et coordonnées :


Sushi Go
15 Avenue Jean Jaurès
71100 Chalon-sur-Saône


Tél. 09.72.85.14.24


Page Facebook Sushi Go


Livraison à domicile et au bureau (pour toute commande à partir de 10€ pour la Zone 1* et 15€ pour la Zone 2**)


* Zone 1 : Chalon-sur-Saône
** Zone 2 : Agglomération de Chalon-sur-Saône)

 

Karim Bouakline-Venegas Al Gharnati

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