Mercurey

Théo Labaune, guest-star du Trophée Lameloise 2019 au Cifa de Mercurey

Même si il a été sacré en pâtisserie, Théo, a été copieusement applaudi à l'occasion de la remise des prix aux cuisiniers du Trophée Lameloise.

Eric Laupin, formateur au CIFA Jean Lameloise et Président de l'Amicale des Cuisiniers de Saône et Loire, a tenu à réserver à Théo Labaune, sacré meilleur apprenti de France en cuisine, un petit moment de mise en avant par les cuisiniers pour un pâtissier-chocolatier. Des salves d'applaudissements lui ont été réservés en présence de Stéphane Guiguet, Vice-président du conseil régional de Bourgogne-Franche Comté. Pour rappel, Théo Labaune a été sacré à Rennes, il y a quelques jours, alors qu'il apprend son métier chez Duchet au Creusot en parallèle à sa formation en apprentissage au Cifa Jean Lameloise. 

L.G

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