Espace des Arts – Le Restaurant éphémère « La Rotonde » a accueilli le Chef Julien Berger

Vendredi 2 octobre, à l’issue de la représentation de Tempus fugit ? une ballade sur le chemin perdu, 10ème spectacle du Cirque Plume, certains spectateurs ont voulu prolonger le plaisir en s’inscrivant à la 3ème édition du restaurant éphémère. C’est le Chef Julien Berger (Restaurant Les Canailles sur l’Ile Saint Laurent à Chalon-sur-Saône) qui a proposé aux convives un menu de saison.

La Rotonde de l’Espace des Arts s’était transformée, pour l’occasion, en Restaurant éphémère. 70 personnes avaient réservé pour se délecter des plats concoctés par ce jeune Chef. Côté vins, c’est Sylvie et Vincent Joussier du Domaine de l’Evêché à Saint-Denis-de-Vaux qui ont fait découvrir leurs Mercurey rouges et blancs.