Givry
Des vendanges 2020 vraiment atypiques
Publié le 20 Août 2020 à 15h17
Les vendanges, qui ont débuté ce lundi à Givry, sont vraiment très particulières cette année. Elles conjuguent en effet pour la première fois quatre phénomènes : précocité, canicule, mesures sanitaires et rendements très inférieurs à la moyenne
Il faut remonter à 2003 pour retrouver une date de début des vendanges proche du 15 août. Si cette précocité, qui est surtout due à un printemps chaud et sec, a obligé les viticulteurs à adapter leur planning, elle présente toutefois l'avantage de pouvoir compter sur de nombreux étudiants, encore en vacances.
À cette précocité, s'ajoute la canicule, qui a conduit les domaines à privilégier le travail à la fraîche, soit plutôt le matin. Ceci étant, le thermomètre affichait quand même 32° ce matin à 9 heures dans le vignoble givrotin ...
Et ce n'est pas fini, car il faut en plus mettre en place des mesures sanitaires, pour protéger les travailleurs et organiser leur travail. Si l'adaptation est assez facile en milieu extérieur, du fait des distances suffisantes entre chaque rang de vigne, l'organisation des casse-croûtes et des repas collectifs est plus compliquée.
C'est ainsi qu'à Givry, le Domaine Erker a dû annuler les repas collectifs. Et même la pause se fait selon un protocole établi : chaque vendangeur possède son verre jetable, des parts individuelles sont préparées en amont et une seule personne manipule les bouteilles.
Malgré ces contraintes, la bonne humeur reste de rigueur au Domaine Erker, qui a démarré les vendanges ce matin, avec une grosse vingtaine de vendangeurs. Habitués comme nouveaux vont se côtoyer pendant une bonne semaine, pour vendanger les 6,5 hectares qu'exploite ce domaine familial sur Givry.
Dernière particularité de ce millésime 2020, c'est le faible volume des récoltes, due aux fortes chaleurs que nous avons connues cet été et qui ont « grillé le raisin ».
D'après Baptiste Lumpp, Président de l'Organisme de défense et de gestion givrotin, « les rendements en rouge sont, selon les parcelles, de 30 à 50% inférieurs de la normale. Sur les blancs, c'est encore trop tôt pour se prononcer, et les viticulteurs comptent beaucoup sur les pluies, annoncées dans la nuit de vendredi, pour limiter la casse. »
Cette baisse de la récolte 2020, ne manque donc pas d'inquiéter les viticulteurs, qui avaient déjà connu une baisse sensible des rendements en 2019.
Et selon Baptiste Lumpp, « la répétition de ces baisses de récolte pourrait finir par mettre en risque la rentabilité du secteur ». Il tient quand même à finir par une note d'optimisme, liée à la « qualité du millésime 2020, qui s'annonce excellent et avec une bonne acidité »
-
Musée Denon : ‘De Terre de Bois’, une exposition d’objets découverts du temps des mérovingiens et des carolingiens
-
Le contrôle technique obligatoire des véhicules des deux et trois roues. Le premier contrôle pour Sécuritest Chalon Sud était … une Harley-Davidson !
-
Jusqu’à 15 cm de neige annoncés sur les massifs de Bourgogne-Franche Comté !
-
Le contrôle technique des deux-roues démarre lundi... et "c'est la grande panique"
-
FOIRE AUX PLANTES DE LA FERTE - Un nombre de visiteurs inédit pour l'ouverture ce samedi matin de l'édition 2024
-
Gros épisode de grésil sur la Côte Chalonnaise
-
A6 – le diffuseur de Chalon nord devient Chalon centre
-
A l’impossible Messmer n’était tenu à Chalon
-
Vague des conscrits : le retour en images avec Info Chalon
-
Samedi 27 avril à La Billebaude : « Renaud, comme un enfant perdu »
-
FOIRE AUX PLANTES DE LA FERTE - 9000 visiteurs enregistrés pour la seule journée de samedi... et ça se poursuit ce dimanche
-
La grande exposition Playmobil du week-end des 20 avril de 10h00 à 18h00 et 21 avril de 10h00 à 17h00 est en pleine préparation au club de foot de Châtenoy le Royal.
-
Dimanche 14 avril, Odette Jacquet a fêté ses 100 ans en compagnie de ses enfants, petits-enfants, arrières petits-enfants et amis.
-
La grande exposition de véhicules de collection organisée par le club "Ami Deuche Chalonnais", c’était ce dimanche 14 avril au château de La Loyère.
-
La promotion 520 de l'école de gendarmerie de Chaumont vient rendre hommage à Paul Michelot
-
Le Grand Chalon sort le carnet de chèque en faveur des locataires de l'OPAC aux Près Saint Jean.
-
Gilbert Montagné annonce la couleur : l’embrasement général de Chalon !
-
Profitez de votre dimanche ... jusqu'à 2°c la semaine prochaine en Saône et Loire
-
Une nouvelle aventure chocolatée arrive à La Thalie !
-
Paul Emile Eugène Michelot arrêté à Saint Rémy le 16 Août 1944 par la gestapo devient le Parrain de la 520ème promotion de l’Ecole de gendarmerie de Chaumont.
-
Sur les traces de « La Grande Vadrouille » : une visite guidée inoubliable à Meursault