Pour les fêtes de fin d’année, découvrez les offres gourmandes ou les mets à déguster chez les commerçants partenaires d’info-chalon.com (3)

Faites des achats malins et régaler vos papilles!


14, place Saint-Vincent, le Cellier Saint-Vincent(Tél:03 85 48 78 25), le caviste incontournable de Chalon sur Saône. En période de confinement le magasin fait du drive, du ‘call & collect’, du clic & collect (site www.celliersaintvincent.fr ) et livraison et expédition à domicile. Pour satisfaire au mieux sa clientèle, le Cellier Saint-Vincent renouvèle sa gamme de vins et spiritueux à hauteur de 10% chaque année. Vins de propriétés de toutes régions côtoient whiskies, rhums, eaux de vie, bières et même jus de fruits. Au Cellier de nombreux millésimes sont disponibles et les vins bios et biodynamiques sont de plus en plus représentés. Avec une gamme de prix allant de 4.70€ à 5000€, tout le monde se fera plaisir et trouvera le cadeau idéal pour les fêtes de fin d’année ! L’équipe sera également ravie de vous conseiller les meilleurs flacons pour sublimer vos repas festifs. Idées de cadeaux : Le Cellier Saint Vincent est heureux de vous proposer une nouvelle fois son offre de fin d'année sur sa gamme de Champagne du mardi 1er au mardi 8 décembre. Pour l'occasion, bénéficiez d'une remise immédiate de  20% sur toutes les références ! Notre sélection de maisons et propriétaires est rigoureuse. Les vins sont dégustés et choisis à l'aveugle comme tous nos produits. Certains travaillent avec nous depuis plus de 25 ans. Bien entendu, toutes nos grandes marques et leurs cuvées exceptionnelles bénéficieront aussi de cette remise (Ruinart, Amour de Deutz, Cristal Roederer, Dom Pérignon, Jacquesson 2002…). Réserver en ligne directement sur : https://www.celliersaintvincent.fr/offre-champagne-2020/ , Emballages cadeaux et livraisons offertes sur Chalon et sa couronne. 

Le restaurant « Chez Jules» 9-11, rue de Strasbourg à 71 100 Chalon-sur-Saône (Renseignements/Réservations/Commandes :Tél03 85 48 08 34. L’établissement réputé à Chalon-sur-Saône, vous propose ses menus traiteurs livrés ou à emporter. Tous les weekends de nouveaux menus traiteurs à découvrir sur le site info-chalon. Alors dépêchez vous de réserver ou de commander ! Les restaurateurs et propriétaires de l’Etablissement « Chez Jules », Stéphanie et Jérôme Ruget, proposent à leur clientèle une cuisine traditionnelle basée sur du vrai fait maison à partir de produits du terroir et avec une touche de créativité qui ravit les papilles. Dans ce restaurant, le Chef change sa carte tous les 2 mois suivant les produits de saison disponibles. Bienvenue dans ses fourneaux … Ce restaurant, qui figure sur le guide du routard est également référencé dans le guide Michelin (en standing simple, menu de moins de 20 euros et l’Assiette Michelin : désigné comme une cuisine de qualité), reste l’une des références de l’île Saint-Laurent. Idée Gourmande :Son menu traiteur de la semaine du 23 novembre au 28 novembre.

A hauteur du 17 de la rue aux Fèvres à Chalon-sur-Saône, le camion magasin de la société « BY ARNO », tous les vendredis et dimanches matins (tél 06 14 62 09 52), est stationné pour proposer aux passants : les inspirations macarons dressés à la main, des pâtisseries fines, des petits fours, des chocolats et galettes des rois en recette authentique 100% artisanale. Pour vous ou pour les fêtes de fin d’année, succombez aux macarons et aux confiseries de chez « By Arno ». Un pâtissier créateur d’exception. Dépêchez-vous de passer commande ! Toutes les pâtisseries et les mignardises proposées par Arno ravivent les papilles à la plus grande joie de sa clientèle toujours plus nombreuse. Ainsi venez déguster ses macarons au réglisse, schtroumpf, barbapapa, caramel, miel noix, spéculos, caramel, bounty … en version coffret, boite ou pyramide ainsi que ses desserts Eclats d’Or By Arno, Intense, Exotique, Arlequin en version de taille unique… Offre gourmande :Découvrez une partie de la collection des macarons de la gamme de Noël : aux marrons, panettone, mandarine, nougat, le croustillant et le petit nouveau à la cacahouète…

Situé, 7 rue de Strasbourg à Chalon-sur-Saône, le Restaurant Les Canailles (Tél 03 85 93 39 01 vous propose tous les weekends les menus traiteurs. Situé au début de l’île Saint-Laurent, l’établissement met à l’honneur la cuisine traditionnelle, le « fait maison » avec des produits du terroir tout en ajoutant une petite touche de créativité. ‘Les Canailles’ est un restaurant qui régalera à coup sûr vos papilles ! Cet établissement qui a figuré sur le guide du Gault&Millau 2018 comme cuisine de qualité, fait partie des meilleures adresses de l’Ile Saint Laurent. Les restaurateurs et propriétaires de l’Etablissement « Les Canailles » (repris depuis 2016), Julien Berger et sa femme Marie-Claire, proposent à leur clientèle une cuisine traditionnelle ‘Fait Maison’ avec des produits de différents producteurs locaux. Hors confinement, Julien, le Chef, change sa carte tous les mois suivant les produits frais de saison disponibles, et vous propose de découvrir ses préparations qui sont aussi variées dans ses recettes accompagnées très souvent d’un mariage d’herbes aromatiques ou de subtils épices, la cuisine de cet établissement évolue sans cesse. Ce Chef restaurateur sait aussi garder ses ‘’plats incontournables‘’ tels que : les œufs en meurette, le pâté des Canailles, la tête de veau en cocotte… qui reflètent les traditions de notre belle région. Dans son chaudron, Julien et Marie-Claire sa compagne, pâtissière professionnelle, mitonnent des spécialités qui font la réputation de son restaurant. Idée Gourmande :Son menu traiteur de la semaine du 23 novembre au 29 novembre.

Au 5 rue du Châtelet à Chalon-sur-Saône, le magasin ‘Jeff de Bruges’ (tél 03 85 43 65 66). Pendant la période de confinement, le magasin ‘Jeff de Bruges’ organise aussi une forme de « call & collect » : ‘Vous contactez par téléphone ou par mail ( [email protected] ), ensuite vous commandez et vous passez en magasin afin de récupérer votre commande et la régler. Ce commerce, ’Jeff de Bruges’ assurera également une livraison à domicile sur Chalon-sur-Saône et les communes voisines à partir de commandes d’un montant de 20 euros. En ces  périodes de fêtes où le chocolat est roi, ne vous trompez pas, offrez des chocolats fins « Jeff de Bruges » pour faire plaisir à coup sûr. Quoi de mieux que les chocolats « Jeff de Bruges » dont les recettes d’une grande saveur sont soigneusement élaborées sans huile de palme, sans matières grasses végétales hydrogénées et sans OGM (Organisme Génétiquement Modifié). Idées de cadeaux ou offre gourmande :Pas de fêtes sans Juliettes ! Un pétale de chocolat avec des incrustations de fruits séchés, d’amandes et de noisettes caramélisées et torréfiées. Nos recettes habituelles avec des teneurs en cacao de plus en plus élevé 35% de cacao minimum pour le chocolat au lait et pour les deux recettes chocolat noir, respectivement 60% et 70% minimum. En série limité pour les fêtes nos Juliettes s’habillent d’un joli nœud rose et nous intégrons deux nouvelles recettes : Juliette sur son 31 : « Une Juliette de chocolat ambré mariant une amande entière caramélisée et éclats d’amandes légèrement parfumés de cannelle, des cubes de pomme séchée, une cranberry entière, des paillettes de chocolats doré ! ». Merveilleuse Juliette : « Méli-mélo gourmand d’une amande entière caramélisée, d’un semis de paillettes de chocolat cuivré, de pépites de framboise séchée, de dés de citron confit et de meringue fendante, posé sur une Juliette de chocolat au lait à 36% de cacao ! ». Caroline et Pascal seront là pour vous accueillir, conseiller et vous faire découvrir l’ensemble des coffrets et idées cadeaux que vous pourrez personnaliser. Ouvert le lundi après-midi et du mardi au samedi de 9 h 30 à 19 h (Ouverture exceptionnelle les dimanches 6, 13 et 20 Décembre).

La boulangerie pâtisserie « La Mie Caline », située 2 Place du Général De Gaulle à Chalon-sur-Saône(tél 03 85 93 58 80), est un lieu incontournable pour les gourmands. Un atelier pains et restauration, une offre gourmande concernant les pâtisseries et viennoiseries ! Pour la période de confinement, le magasin organise aussi une forme de « call & collect » : ‘Vous contactez par téléphone ou par mail, ensuite vous commandez et vous passez en magasin afin de la récupérer et de la régler. Dans cet établissement où l’accueil est chaleureux, on vous propose toute une gamme de produits à consommer sur place ou à emporter tels que sandwichs, pâtisseries, viennoiseries, pains mais aussi un service traiteur avec pizzas, quiches… Vous avez également la possibilité de commander des pizzas entières et des produits traiteur pour des buffets. Idée gourmande : Le Pain de Noël, gorgé d’éclats d’amandes croquantes, de blé malté et de graines (lin jaune, millet, sésame et pavot bleu), relevé d’une pointe de miel et d’épices, il sera l’allié parfait de vos foies gras ou de toute association salé-sucré (prix 3 euros). Le pain ‘Pavé-figues-raisins’, pavé généreusement de morceaux de figues et de raisins secs, il est une parfaite invitation à la gourmandise. Pain parfait avec du fromage, des viandes en sauce ou tout simplement au petit déjeuner (prix 2,70 euros)

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« 2 Pois 2 Mesures », situé 44 rue aux Fèvres à Chalon-sur-Saône (tél 09 72 63 91 50) , une vraie et belle « épicerie vrac  de produits biologiques qui propose aux chalonnais et grands chalonnais de réduire leurs déchets en faisant des courses alimentaires appropriées. Le magasin vous propose en cette période de confinement un « call & collect » et de la vente en ligne ( https://www.cjoint.com/c/JJFhTORa3i5 ).  Dans ce commerce qui est un vrai un lieu d'échange et de partage, on vous propose un concept très simple : « J’apporte mes contenants ou je m’en procure sur place, je les fais peser vides et je fais peser mes achats avant de les régler ». Sur place,  dans cette boutique, plusieurs familles de produits se côtoient : produits alimentaires bio en vrac (épicerie sèche, huiles, vinaigres, thé, café), produits d'entretien écologique en vrac (lessive, produit vaisselle, nettoyant sol...), cosmétiques solides (crèmes, shampoings, déodorants, dentifrices...) et accessoires réutilisables pour la personne et la maison (serviettes hygiéniques lavables, couches lavables, gourdes et pailles en inox...). « 2 Pois 2 Mesures », c’est le commerce du consommateur qui s’interroge sur ses pratiques et celles des industriels pour que sa famille consomme mieux, plus sain tout en polluant moins. Idées cadeaux ou offre gourmande : Chez 2 Pois 2 Mesures, composez vos paniers gourmands avec des produits locaux, bio et zéro déchet. Vous pourrez ainsi découvrir une gamme de tartinades, compotes, plats et soupes du Potager de Séguret dans la Nièvre en bocaux consignés, des jus bio de petits fruits rouges de la Ferme de la Cadole à Cuiseaux, des bières bio les Audacieuses de Chagny ou les Teddy Beer de Pressy-sous-Dondin (en bouteilles consignées), du miel bio de Denis et Françoise Colson à Bouhans, du jus de pomme bio de Tom La Pomme à Santenay... et bien d'autres gourmandises locales pour régaler vos papilles ou celles de ceux que vous aimez. Sinon accès au site du magasin :https://www.youtube.com/watch?v=7Qjn9LhCxhI.

7 rue Saint Vincent  à Chalon-sur-Saône, le magasin « Les Trois Greniers » (tél03 85 46 65 35), Ludovic Hédoire, propose à sa clientèle des produits de très belle qualité, dénichés auprès de maisons engagées dans le respect du savoir-faire et des traditions. En cette période de confinement le magasin fait du drive, du call & collect’  et bientôt du ‘click & collect’ ( http://www.lestroisgreniers.com ). Il saura également vous donner des conseils avisés pour accompagner vos mets et ravir vos convives lors d’un repas ou pour réussir vos cadeaux et paniers garnis. Aux Trois Greniers, retrouvez des produits incontournables de notre gastronomie : le chocolat Bonnat, le pain d’épices de la Maison Toussaint, les tartinables l’Epicurien et les rhums arrangés de Ced ne tiennent pas en place dans les rayons, suivis de près par les amandes Médicis, le jambon Bellota, les vins de domaines et les whiskies français…une vraie caverne d’Ali Baba pour gourmands. Idées de cadeaux ou offre gourmande :Les Trois Greniers, c’est aussi une cave où, à côté des vins de domaines, vous découvrirez une belle sélection de rhums et whiskies. Parmi ceux-ci, les whiskies Mac Malden, fins et délicats, affinés en fût de Chardonnay et de Corton par le domaine Maldant Pauvelot (Chorey les Beaune), qui propose aussi un Gin français à 42° mis en bouteille en Bourgogne dans la grande tradition des Gins d’Angleterre. Vous trouverez aussi aux Trois Greniers des whisky 100 % français, dont les triples ‘Malt’ de la maison Bellevoye qui rivalisent avec les meilleurs écossais, triplement médaillé par les experts du Concours Mondial de Bruxelles 2020. Deux magnifiques coffrets permettent d’offrir l’ensemble de la gamme Bellevoye à partir de 53 € (3 x 20 cl). Au rang des nouveautés, la sélection des Trois Greniers accueillera bientôt en édition limitée un single malt tourbé finition en fût unique de Vosne Romanée  de la maison Rozelieures (Lorraine). Côté Rhums, outre les ‘TI Arrangés’ des Rhums de Ced, la maison propose des dizaines de rhums vieux originaires des Caraïbes, d’Asie ou d’Amérique Latine et Centrale parmi ceux-ci, les rhums El Pasador de Oro, médaillés or aux concours mondiaux de Bruxelles et de San Francisco, affinés en futs de Cognac et présentés en carafe (70 cl) ou en coffret de 3 magnifiques flacons style Cognac (3x 20 cl – 67 €), cadeau parfait pour les fêtes qui ravira autant les connaisseurs en quête de nouveauté que les amateurs souhaitant découvrir le rhum le plus médaillé du monde. Enfin, côté bulles, le rayon Champagne des Trois Greniers vous propose le Champagne Drappier, celui que préférait le Général de Gaulle, avec une cuvée zéro dosage, sans adjonction de sucre, un Brut Nature 100 % Pinot Noir pour accompagner les repas festifs.

« Le Moulin à café », situé 1 Place Saint Vincent à Chalon-sur-Saône (Tél 09 53 36 88 51), est un magasin qui propose à sa clientèle des cafés qu’il torréfie sur place, en grains ou moulu, ainsi qu’une grande diversité de thés et d’infusions. Pour la période de confinement, le magasin organise aussi une forme de « call & collect » : ‘Vous contactez par téléphone ou par mail ( [email protected] ), ensuite vous commandez et vous passez en magasin afin de la récupérer et de la régler. Découvrez la référence d’une torréfaction artisanale qui a l’art de transformer le café pour le sublimer et qui permet aux cafés en provenance de différents pays de développer des arômes délicats. Dans cette jolie boutique, vous trouverez un grand nombre de cafés provenant de différents pays, prêts à la torréfaction, selon votre choix. Très bien agencé, ce commerce vous propose de découvrir toute une quantité de thés et d’infusions différentes qui sont accessibles en vrac mais également en infusettes, en provenance d’établissements réputés tels que : Dammann Frères, Kusmitea, Palais des thés… ainsi que de la vaisselle et de nombreux accessoires autour de l’univers du café qui participeront à l’embellissement de votre décoration d’intérieur.Idées cadeaux ou offre gourmande : « Les thés de Noël sont arrivés au moulin à café ! » Venez redécouvrir la collection de Noël Damman Frères, avec les indémodables thés de Noël, rooibos de Noël et tisane de Noël,  en boite,  en sachets cristal, en vrac et coffrets cadeaux ! Les fans des thés Kusmi tea auront le plaisir de redécouvrir le fabuleux Tsarevna bio mélange aromatisé de thé noirs, orange et épices qui nous invite à plonger avec délice dans nos plus beaux souvenirs d’enfance ! En boite édition limitée et en infusettes. Les amateurs de la marque palais des thés, retrouveront leurs thés de Noël préférés, ainsi que la nouveauté 2020, le thé des trésors !

Le Salon de thé et boutique « Le Bon Moment » situé 7 rue Saint Vincent à Chalon-sur-Saône, transforme son salon de thé en Boutique dédiée au rêve sucré, retrouvez encore plus de produits artisanaux, de coffrets cadeaux spécialement créés pour cette fin d’année, et bien sûr les incontournables de la maison ! Ajoutez à cela une fabuleuse brioche façon pain perdu nappée de caramel au beurre salé, et le rêve perdurera jusqu’à la maison ! Idées de cadeaux ou offres gourmandes : Annick et Eliott nous confient qu’ils adorent cette période de fêtes, et l’idée de ne pas vous retrouver assis à une table pour ce magnifique moment de l’année leur fend le cœur. Alors.. Ils ont décidé de jouer aux lutins en vous préparant tout plein de coffrets cadeaux ! Pour les mamounettes, les grands-mères, les papous, les enfants... il y en a pour toutes les générations, tous les goûts ! Des coffrets composés (avec amour), avec des produits finement sélectionnés, dans de jolies panières marquées « Boite à Merveilles ». Quelques exemples de coffrets disponibles :« La vie en rose » 34,40€ (Bougie de Charroux Rose, thé Kodama à la rose, et petits bonbons Mômes et Malice, rose framboise). « Sucreries » 34,10€  (Bougie de Charroux bonbon, Bougie de Charroux sucrerie, sachet de colliers bonbons, sachet d'oursons guimauve, sachet de bâtons chocolat lait). « Pause café »31,90€ (Bougie de Charroux café, tablette chocolat lait & café, boite métal carrés de chocolat, sachet 20 mini tablettes assorties café-tasse). « Ban Bourguignon » 36,50€ (Thé Kodama Marie de Bourgogne, Bougie de Charroux cassis, Nectar de cassis Alain Milliat). « Un goûter avec Proust » 40,10€ (Infusion de Noël Kodama Douce Nuit Belle Nuit, Bougie de Charroux Verveine, sachet de 4 Madeleines - La Fameuse Madeleine de Proust). Et si l’envie vous prend, jouez à l’apprenti lutin à votre tour en composant votre boite à merveilles ! Vous pourrez aussi y glisser une carte cadeau ! Call & collect, vente à emporter, livraisons, titres restaurants acceptés, les réponses à toutes vos questions en appelant le 03 85 99 08 56 et sinon Facebook, Instagram, lebonmoment.co , ou la boutique en ligne : http://lebonmoment.shop 

Situées 4 avenue Jean Jaurès (tél 03 85 45 38 39) et 17 rue de Belfort (03 85 47 71 73) à Chalon-sur-Saône ainsi que 53 Grande Rue (03 85 99 07 95) à Saint Marcel les boucheries ‘Atelier Viande et Tradition’ vous propose une gamme de viande de qualité supérieure, des viandes savoureuses et de qualité, sélectionnées parmi les meilleurs éleveurs. Ces bouchers privilégient la viande française et parfois l’été de la viande de race irlandaise qui sont d’excellentes qualités. Toutes les viandes ont une traçabilité, si la viande bovine est uniquement du Limousin, pour le veau et pour le porc, la viande provient de la Région Rhône-Alpes alors que pour l’agneau, la viande provient de Charente-Poitou. Dans ces trois boucheries où l’on privilégie le ‘fait maison’ à plus de 80% de nombreux plats cuisinés vous seront proposés tels que : couscous, langue de bœuf sauce verte escargots, cassoulet, blanquette, paleron confit, tête de veau sauce Gribiche. Une grande spécialité de cette boucherie sera également ‘Le Tournedos de l’Atelier’ où les meilleurs morceaux de la pièce de bœuf sont sélectionnés pour la réalisation, ce qui permet un prix attractif. Beaucoup de préparation bouchère sont mises à votre disposition afin d’élaborer des rôtis … qui seront plus facilement à cuisiner… Offre gourmande : Langue de bœuf aux escargots, sauce verte et son gratin dauphinois à 9,90euros la part.

Situé 15 avenue Jean Jaurès à Chalon-sur-Saône, le restaurant ‘Sushi Go’ (tél 09 72 85 14 24), vous propose de découvrir de nombreuses nouveautés mais aussi des ‘rolls’ classiques ou signatures, sans oublier les boxes à partager pour le plus grand plaisir de tous. Ce restaurant vous propose Des recettes créatives plus gourmandes les unes que les autres vont ravir vos papilles ! Des produits d’une grande fraîcheur sont cuisinés dans ce restaurant qui vous propose de la vente à emporter ou livraison à domicile ou au bureau à partir de 10 euros (Chalon) et 15 euros (1ère couronne). Alors n’attendez plus et commandez pour déguster vos sushis préférés ! En cette période de confinement le restaurant ‘Sushi Go’ a mis en place un « call & collect » : ‘Vous contactez par téléphone, ensuite vous commandez et vous passez au restaurant afin de récupérer la commande et de la régler’ et un « clic & collect » : ‘Accès direct sur le site en ligne du restaurant pour découvrir les diverses formules proposées : Dans leur cuisine, des chefs professionnels japonais, vous proposent leurs plats traditionnels : le sushi un plat traditionnel japonais, composé d'un riz vinaigré appelé ‘shari’ combiné avec un autre ingrédient appelé ‘neta’ qui est habituellement du poisson cru ou des fruits de mer. Des spécialités toutes aussi bonnes les unes que les autres ! Idée Gourmande : Les plateaux repas (midi et autres) à découvrir sur le site www.sushi-go.fr 

1 A place du Pont Paron à Saint-Rémy et sur les marchés de Chalon « La poissonnerie des marchés ». Depuis 1999, Serge Agresti est présent sur les marchés de Chalon-sur-Saône et du bassin chalonnais.  Poissons, crustacés, plateaux de fruits de mer, retrouvez Serge sur les marchés à Chalon-sur-Saône, Place de l’Hôtel de Ville le mercredi, Place Saint-Vincent le vendredi et rue aux Fèvres le dimanche. Saint-Gengoux-le-National le mardi, Givry le jeudi, Chatenoy-le-Royal le samedi matin. Pour passer commande téléphone: 06 87 61 26 07. Pour les fêtes, proposez à vos convives de somptueux plateaux de fruits de mer confectionnés par Serge Agresti.Offre gourmande: Ailes de raies, pêchées en Atlantique Nord-Est au prix de 14, 90 euros le kilo.

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