Chalon sur Saône
« En Faim « , un nouveau traiteur s’installe avenue Jean Jaurès à Chalon
Par J-C Reynaud
Publié le 21 Mai 2023 à 18h07

Au terme de dix années de réflexion, d’attente et deux maternités, Delphine Nardelli réalise enfin son projet : avoir une boutique pour exercer son travail de Traiteur.
Un projet qui se met en place dès ce mardi 23 mai 2023 au 4 de l’avenue Jean Jaurès à Chalon sur Saône ( avenue de la Gare pour les Chalonnais) et ce dans le locaux qui ce qui a été la boucherie renommée Monin.
Delphine Nardelli âgé de 37 ans, mariée à Damien, est une ancienne élève du CIFA Jean Lameloise à Mercurey ou elle a fait sa formation tout en passant chez différents Maîtres d’Apprentissage et ensuite employeurs en ayant dans sa tête son projet : avoir un jour « SA » boutique traiteur. C’est enfin arrivé et « En Faim » voit le jour, ou du moins continue dans la boutique car Delphine a avancé dans son métier et ce depuis sa base opérationnelle de Chatenoy le Royal.
Tout est fait maison de A à Z
« En Faim « ce sont deux aspects de l’activité Traiteur :
- La boutique, ouverte au public désireux d’y trouver des salades composés, de la charcuterie, des terrines, des pâtés en croute, mais aussi des plats cuisinés autour de viandes et de poissons, ou encore des poulets rôtis, sans oublier pour le midi des « lunchs box » comprenant une entrée, un plat et un dessert. Le service sera assurée par une vendeuse dans la boutique.
- La cuisine équipée ou c’est Delphine elle-même qui prépare ce qui va en boutique, mais aussi tout ce qui est commandé pour tous les types d’évènements : mariages, baptêmes, réceptions et autres manifestations, du buffet apéritif au repas complets pouvant aussi passer par des plateaux-repas.
« Tout est fait maison, avec des produits que je vais chercher auprès de producteurs locaux; » tient à préciser Delphine Nardelli, laquelle vient d’ajouter une nouvelle corde à son arc après une formation en pâtisserie à l’Ecole Internationale du Savoir Faire Français.
Une véritable proximité pour la clientèle qui doit trouver son bonheur dès ce mardi 23 mai 2023 à partir de 9h, jour d’ouverture de la boutique « En Faim ».
JC Reynaud
Renseignements pratiques
Boutique traiteur « En Faim «
4 avenue Jean Jaurès
71100 - Chalon sur Saône
Tel : 07 83 35 10 13
Mail : enfaim.traiteur71@gmail.com
Jours d’ouverture :
Du mardi au samedi de 9h à 12h30 et de 15h à 18h30
Dimanche de 8h à 12h30
-
FOIRE DE CHALON - Des bons d'achats quotidiens à gagner chez les commerçants du centre ville de Chalon
-
TOURISME - Un pré-bilan en Saône et Loire avec de réelles satisfactions
-
Le 8 novembre, c'est un paysage de Saône et Loire qui va changer
-
Une automobiliste tuée dans l'accident sur la rocade de Champforgeuil
-
Coralie sublim’toi : l’aide soignante spécialisée dans les soins beauté s’installe rue principale à Crissey
-
Deux violentes pertes de contrôle cette nuit en Saône et Loire
-
Nouveau restaurant à Chalon-sur-Saône : ‘Le Planté d’bâton’, venez découvrir des spécialités savoyardes dans un univers montagnard
-
Au CHS de Sevrey, la psychiatrie française s'est penchée sur la problématique de l'attractivité de la profession
-
La nouvelle concession SUMA CUPRA inaugurée en grande pompe à Chalon
-
Émilie Ducarouge, « bras droit des dirigeants », vous propose son expertise dans les ressources humaines, à temps partagé.
-
Très grosse fréquentation aux portes ouvertes du stand de Tir de Châtenoy le Royal ce week-end.
-
Lans’fer : le retour en images avec Info Chalon
-
Près du millier d'entrées pour le vide-greniers de l'amicale des sapeurs-pompiers de Varennes le Grand
-
Le KARATHAÏ recevait le multi champion du monde de muay-thaï, Youssef BOUGHANEM, ce dimanche à la maison des sports de Chalon-sur-Saône.
-
BETCLIC ELITE (2e journée) - L'Elan Chalon a sombré face au rocher monégasque
-
La rythmique du jazz manouche à nulle autre pareille, excitée par Ninine Garcia, en représentation le 29 septembre à Chalon
-
PINETTE EMIDECAU - Le 160e anniversaire symbole d'innovations majeures
-
GRAND CHALON BUSINESS DATING - Sébastien Martin réaffirme l'ambition de porter le territoire comme un symbole de la renaissance industrielle française
-
TRIBUNAL DE CHALON - Au nom de l’amour, harcèlement et violences : 12 mois ferme puis port d’un BAR
-
Merci à Yak pour cette belle dédicace à Chalon sur Saône
-
Le clin d'oeil du jour adressé par Didier
