Chalon sur Saône

Pour vos réveillons, vite, jusqu’à samedi, vous pouvez réserver vos repas traiteur (à emporter), au Restaurant « Le Bourgogne » !

Surprenez et délecter les papilles de vos invités !

Sandrine et Cédric, restaurateurs et propriétaires de l’Etablissement « Le Bourgogne » sur l’Île Saint-Laurent à Chalon-sur-Saône proposent une cuisine traditionnelle revisitée des meilleures qui soient. Au « Bourgogne », tout est fait maison, principalement avec des produits du terroir suivant la saison.

Ce restaurant qui figure sur le guide Michelin et qui est également référencé dans le guide gastronomique Gault et Millau reste la référence sur l’Île Saint-Laurent. Et pour cause, son Chef, Cédric a travaillé successivement à « La Réale » (apprentissage), puis a effectué un stage chez Alain Ducasse et travaillé à l’Hôtel Restaurant « La Garenne », avant de se mettre à son compte.

Pour les fêtes de fin d’année, l’établissement vous propose des repas traiteurs à emporter dont les plats sont plus savoureux les uns que les autres et à des prix accessibles (voir photographie).

Entrées: (photographies fin d'article)

Terrine de saumon et lotte aux herbes

Douzaine d’escargots au beurre d’Isigny

Terrine de canard aux fruits secs Foie gras,                                                                                                                                                                              

Foie gras, Chutney Mangue-Ananas 

Aumônière d’escargots et petits légumes

Plats (photographies fin d'article)

Filet de bar sauce safranée                                                                                                                                                                                                        

Magret de canard aux trois poivres

Sauté de cerf aux fruits rouges

Pièce de bœuf aux morilles (photographie)                                                                                                                                                                                                                                                                                             Brochette de gambas et noix de saint Jacques (photographie)

(Le restaurant vous propose son saumon fumé à 30 euros le kilo et son foie gras maison à 55 euros le kilo)

Le restaurant, Le Bourgogne propose une offre spéciale pour les  Comités d’Entreprises avec livraison sur place ou repas cuisiné sur place !

Repas de famille, groupe, séminaire, repas d’entreprise, le restaurant vous propose les formules traiteur : entrée  et plat à 20 euros - entrée, plat et dessert à 24 euros - entrée, poisson, viande et dessert à 34 euros.

 Restaurant« Le Bourgogne » 28 rue de Strasbourg à Chalon-sur-Saône.

Renseignements/Réservations/Commandes : Tél 03 85 48 89 18

Douzaine d’escargots au beurre d’Isigny (prêts à enfourner).

Terrine de canard aux fruits secs  

                                                                                                                                                                                                

Foie gras, Chutney Mangue-Ananas

Aumônière d’escargots et petits légumes

Filet de bar sauce safranée 

Magret de canard aux trois poivres


Pièce de bœuf aux morilles

Brochette de gambas et noix de saint Jacques

Restaurant  « Le Bourgogne » 28 rue de Strasbourg à Chalon-sur-Saône. Renseignements/Réservations/Commandes : Tél 03 85 48 89 18 

(Publirédactionnel)

 

 

 

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