Le boulanger préféré de l'Ecole Rives de Saône

Dans le cadre de la semaine du goût, les élèves de CP/CE1 et CE1/CE2 de l'Ecole Rives de Saône ont été accueillis par Mathieu  le boulanger de la rue de Strasbourg, et son épouse Laëtitia (également parents de deux petites filles scolarisées en  MS et CE1 dans notre école : Agathe et Marie).
Trois matinées de cette semaine dédiée au goût ont été consacrées à l'accueil de petits groupes dans le fournil pour découvrir la fabrication artisanale du pain. Les élèves ont pu ainsi voir fonctionner le pétrin, la diviseuse et le four à pain.
Au cours des trois après-midi, Monsieur Balmont a eu la gentillesse de recevoir les mêmes petits groupes pour leur apprendre à façonner la pâte et fabriquer chacun un petit pain nature et un petit pain aromatisé au choix de l'enfant : chocolat/chocolat blanc/fromage..

Les enseignantes et les enfants tiennent à remercier vivement la gentillesse et la patience de celui devenu "notre boulanger préféré"!