Marché de Chalon-sur-Saône : Du salé au sucré !

Info-Chalon.com continue de mettre en avant les commerçants non sédentaires de nos marchés qui proposent à leurs clients des spécialités de qualité.

Aujourd’hui, c’est la société « SARL la Charme  de BURGY » qui est mise à l’honneur. «  Un gourmet est celui qui se délecte de bonnes spécialités quand tout est bien cuisiné ».

Cette société, créée par Anne CHAUVEL,  parcourt les marchés depuis 1 an seulement. Elle vend à ses clients : Cakes, financiers, fougasses, brioches, pizzas, macarons… Les produits cuisinés, sont tous élaborés de manière artisanale  à l’ancienne, avec un vieux four à bois. Son époux Fred  la représente  sur les marchés de Chalon-sur-Saône.

Leurs produits sont comme une symphonie en bouche. Quant aux macarons  exposés  sur son étale, ce sont de véritables régales. Présent à notre arrivée, un client friand des macarons confectionnés par Anne CHAUVEL, nous avouait : «  c’est commettre un excès, sans avoir le sentiment de commettre un péché de gourmandise ».  

Ce couple, parents de trois enfants, vous propose également de venir les rencontrer dans leur Auberge- Restaurant La Charme « Aux Tisons de Burgy » à BURGY (71). Sur le thème « La table des plaisirs authentiques », venez régaler vos papilles et profiter ensuite d’une animation dansante. Sur réservation uniquement au 03 85 33 02 80. 

J.P.B