A l’ occasion de la sortie de sa nouvelle carte, « Le Bar-Brasserie Le Saint-Pierre » donne la parole à ses clients !

Le patron, les serveuses, la qualité de la cuisine, l’ambiance, la rapidité de service, les clients se lâchent !

C’est le restaurant branché de la place de l’Hôtel de Ville de Chalon-sur-Saône, le Bar- Brasserie « Le Saint Pierre » propose non seulement des menus qui sont devenus incontournables mais aussi une cuisine traditionnelle de qualité ; Un très bon rapport  qualité/prix fait de cet établissement, le rendez vous privilégié des chalonnais.

Info-chalon a fait un  petit tour de la salle où plusieurs clients ont accepté de répondre à la  question, « Pourquoi venir au restaurant « Le Saint Pierre » ? » Nous vous laisserons donc apprécier à sa juste valeur leurs déclarations :

La première table  occupée par un trio d’amis, Brigitte, Agathe et John (photographie avec la serveuse Marie Ange) « Nous ne sommes pas d’ici (Agathe et John). Nous sommes venus ici avec notre amie qui connait les lieux. Nous n’avons pas pris de menu à la carte mais trois plats du jour, c’est à dire trois entrecôtes et leurs accompagnements (frites ou purée). Les plats étaient très copieux, la viande excellente et cuite à point, la sauce époisses et poivre qui accompagnait  les mets   était très bonne. C’est simple, du coup on n’a pas pris de dessert car on en peu plus. Un service rapide, le personnel accueillant et un très bon rapport qualité/prix, c’est sûr nous reviendrons. Juste une précision, John est restaurateur  en Normandie, donc  si on vous dit qu’ici c’est bien, on sait de quoi on parle ! ».

A la deuxième table, 3 amies, Carine, Elisabeth et Jenny (photographie) : « Nous sommes venues ici, car nous connaissons Marie-Ange. Nous avons vu effectivement que la carte a changé, mais nous avons pris des plats du jour : un hamburger et deux saumons courgettes et choux fleur. Ici les plats sont très bons et copieux à souhait. D’ailleurs, on n’a pas pris de dessert car on est repue. Les serveuses étaient accueillantes, un service rapide, un rapport qualité/prix qui nous convient. Bien sûr que nous reviendrons ! ».

3 collègues de travail sont attablés à la troisième table, Pierre, Paul et Jacques : «C’est la première fois que nous mangeons dans ce secteur de la place de l’Hôtel de Ville. On apprécie le cadre agréable et l’ambiance de cet établissement. Nous avons pris des plats du jour entrecôte et saumon, les cuissons correspondaient à nos attentes, les viandes et le saumon étaient très bien cuisinés et les plats copieux. Les desserts étaient bons. Ils sont faits maison ? Les serveuses ?  La serveuse était très souriante. Le rapport qualité/prix nous convient, ici, ça ne deviendra pas notre cantine, vu la distance par rapport à notre lieu de travail, mais nous reviendrons ! ».

La quatrième table est composée de deux amis Daniel et Hatef : « Nous ne sommes pas des habitués. C’est la deuxième fois que nous venons ici. Nous sommes venus une première fois et on a trouvé l’ambiance,  le lieu et le personnel sympathiques,  donc nous sommes revenus. Nous venons ici pour les pizze car elles sont bonnes et copieuses, d’ailleurs nous sommes passés directement au café. Une serveuse très aimable, un service rapide et un très bon rapport/qualité prix font que nous reviendrons ici. Nous allons devenir des habitués, vous verrez ! ».

Des amis, Morgane et Tristan composent la cinquième table, (photographie) : « Tout d’abord, nous ne sommes pas d’ici mais de Mâcon. Nous sommes venus ici suite à une connaissance de Chalon qui nous a conseillé cet endroit par rapport à la qualité des plats et le très bon rapport qualité/prix. Nous constatons que la nouvelle carte est très diversifiée avec de nombreuses spécialités et surtout des prix pas trop élevés, donc très bien. Nous avons pris des menus à 16,90 euros avec entrée plat et  dessert. Ce que nous avons mangé ? Alors, salade césar et salade de chevrette, deux tartares dont un non préparé et pour terminer deux cafés gourmands. Honnêtement, les plats étaient tous très copieux et la viande délicieuse. Le service était rapide, les serveuses souriantes et agréables, un rapport qualité/prix très bien, ici tout nous convient !». 

  Trois collègues de travail  sont attablés à la sixième table, Elisa, Florent et Guillaume : « Nous sommes des habitués de cet établissement car on se sent bien ici. Ben, non, on n’a pas vu que la carte avait  changé vu que lorsqu’on vient ici, c’est pour manger les plats du jour. Aujourd’hui, nous avons mangé : entrecôte frites et rognons et sa purée faite maison et sa sauce moutarde. Les plats étaient vraiment copieux et bons, le service rapide et la serveuse souriante. Ce qui nous plaît ici, ça bouge ! Il y a cette ambiance, le cadre, de la bonne cuisine et surtout il faut le dire, un très bon rapport qualité/prix! ».

La  septième table est composée de deux habituées de l’établissement (photographie) : « Ici tout nous plaît, le cadre, le patron, les serveuses, la nourriture, l’emplacement, l’ambiance… Bien sûr que nous avons vu que la carte avait changé, vous croyez quoi ? Ce que nous avons mangé ? Moi j’ai pris  un risotto de Saint Jacques et ma copine une pizza calzone ouverte. D’ailleurs il n’y a qu’ici que l’on fait des calzone ouvertes et aussi bonnes. Les plats sont copieux, du coup, on n’a pas pris de desserts. Le service rapide, les serveuses agréables et souriantes, un bon rapport qualité / prix tout nous plaît ici. Le patron aussi, Gérard, il est génial, il apporte toujours une solution à tout. Derrière sa grande gentillesse, il  n’hésite pas de mettre son établissement  à la disposition de ses clients. Par exemple, nous avons fait le repas de baptême de nos enfants ici, des soirées et même des repas de fin de soirée!».

Deux collègues mangent à la huitième table, Jérémy et Adrien (photographie) : « Nous venons ici car ce n’est pas très loin de notre travail. On aime le service assez rapide, la restauration, la simplicité de l’accueil, la fréquentation et on sent bien tout de suite quand on arrive. Nous avons mangé un plat du jour et un hamburger. Les plats étaient vraiment bons et copieux. Moi j’ai pris une entrecôte car la viande est toujours bonne ici.  Le service rapide, les serveuses accueillantes comme d’habitude et un bon rapport qualité/prix font de cet établissement notre cantine! ».

Alors, vous êtes convaincus ?

Repas de famille, groupe, séminaire, le restaurant reçoit tout type de réception. Bar-Brasserie « Le Saint Pierre 10 Place de l’Hôtel de Ville à Chalon-sur-Saône (ouvert tous les jours midi et soir). Réservation tél 03 85 48 07 89.   

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J.P.B.