Pour les fêtes de fin d’année, découvrez les offres gourmandes ou les mets à déguster chez les commerçants partenaires d’info-chalon.com (2)

Faites des achats malins et régaler vos papilles!

14, place Saint-Vincent, le Cellier Saint-Vincent (Tél:03 85 48 78 25), le caviste incontournable de Chalon sur Saône. Pour satisfaire au mieux sa clientèle, le Cellier Saint-Vincent renouvèle sa gamme de vins et spiritueux à hauteur de 10% chaque année. Vins de propriétés de toutes régions côtoient whiskies, rhums, eaux de vie, bières et même jus de fruits. Au Cellier de nombreux millésimes sont disponibles et les vins bios et biodynamiques sont de plus en plus représentés. Avec une gamme de prix allant de 4.70€ à 5000€, tout le monde se fera plaisir et trouvera le cadeau idéal pour les fêtes de fin d’année ! L’équipe sera également ravie de vous conseiller les meilleurs flacons pour sublimer vos repas festifs. Idées de cadeaux : Situé à quelques mètres du Cellier Saint Vincent, l’Echoppe Saint Vincent est une boutique dédiée aux articles et objets autour du vin, des spiritueux, de la bière et des cocktails, unique à Chalon sur Saône. Véritable espace pour des idées cadeaux où vous aurez un large choix de verres, carafes, tire bouchons, coffrets, livres, jeux et encore bien d’autres. Retrouvez les plus grandes marques d’accessoires d’arts de la cave parmi elles :  Le Creuset, Peugeot Saveurs, Pulltex, Taljsten, Vacuvin, Riedel, Chef & Sommelier, Schott Zwiesel, Editions Jean Lenoir… Venez nous rendre visite, Le Cellier vous accueillera avec grand plaisir ! [email protected] 

A hauteur du 17 de la rue aux Fèvres à Chalon-sur-Saône, le camion magasin de la société « BY ARNO », tous les vendredis et dimanches matins (tél 06 14 62 09 52), est stationné pour proposer aux passants : les inspirations macarons dressés à la main, des pâtisseries fines, des petits fours, des chocolats et galettes des rois en recette authentique 100% artisanale. Pour vous ou pour les fêtes de fin d’année, succombez aux macarons et aux confiseries de chez « By Arno ». Un pâtissier créateur d’exception. Dépêchez-vous de passer commande ! Toutes les pâtisseries et les mignardises proposées par Arno ravivent les papilles à la plus grande joie de sa clientèle toujours plus nombreuse. Ainsi venez déguster ses macarons au  réglisse, schtroumpf, barbapapa, caramel, miel noix, spéculos, caramel, bounty … en version coffret, boite ou pyramide ainsi que ses desserts Eclats d’Or By Arno, Intense, Exotique, Arlequin en version de taille unique… Offre gourmande : Découvrez toute une gamme de macarons, Rhum raisin, Champagne, réglisse, fraise des bois, barbapapa… (À l’occasion des fêtes de fin d’année, la société By Arno sera présente les jeudi 24 et 31 décembre rue aux Fèvres pour la livraison et le retrait des commandes des bûches et macarons).

7 rue Saint Vincent  à Chalon-sur-Saône, le magasin « Les Trois Greniers » (tél 03 85 46 65 35). Idées de cadeaux ou offre gourmande : La cave aux Greniers … Le saviez-vous ? les Trois Greniers c’est aussi une cave et une très belle sélection de vins de domaines (toutes les appellations de la côte Chalonnaise, crémants et  1er crus), des vins moelleux pour accompagner le foie gras, des liqueurs et crèmes (crème de cassis Jean-Baptiste Joannet), des whiskies exceptionnels (Bellevoye, Mc Maldan, Rozelieures), plus de 50 rhums et rhums arrangés (Les rhums de Ced)… Parmi les nouveautés : liqueur d’abricot et de Mandarine, un Rhum vieilli en fût de  Sauternes Château Yquem par la maison Jacoulot , trois nouvelles recettes pour les rhums de Ced….. Deux cuvées des Champagne Drappier ont été choisies  pour faire pétiller les fêtes : le Champagne Carte d’Or et le brut nature (sans dosage et avec un usage extrêmement modéré des sulfites, seul subsiste le sucre résiduel naturel inférieur à 2 g par bouteille). Une maison de Champagne familiale qui privilégie l’authenticité et le naturel. Et pour les cadeaux d'assiettes vous trouverez un joli choix de mignonettes.... (L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération). Les Trois Greniers 7 rue Saint-Vincent à Chalon sur Saône. Tel. 03 85 46 65 35 

Le restaurant « Chez Jules» 9-11, rue de Strasbourg à 71 100 Chalon-sur-Saône (Renseignements/Réservations/Commandes : Tél 03 85 48 08 34. L’établissement réputé à Chalon-sur-Saône, vous propose ses menus traiteurs livrés ou à emporter. Tous les weekends de nouveaux menus traiteurs à découvrir sur le site info-chalon. Alors dépêchez vous de réserver ou de commander ! Les restaurateurs et propriétaires de l’Etablissement « Chez Jules », Stéphanie et Jérôme Ruget, proposent à leur clientèle une cuisine traditionnelle basée sur du vrai fait maison à partir de produits du terroir et avec une touche de créativité qui ravit les papilles. Dans ce restaurant, le Chef change sa carte tous les 2 mois suivant les produits de saison disponibles. Bienvenue dans ses fourneaux … Ce restaurant, qui figure sur le guide du routard est  également référencé  dans le guide Michelin (en standing simple, menu de moins de 20 euros et l’Assiette Michelin : désigné comme une cuisine de qualité), reste l’une des références de l’île Saint-Laurent. Idées Gourmandes : Ses menus du restaurant, tels que ‘ravioles de homard et son jus de presse’ (voir photographies)  mais aussi ses menus traiteurs et ses plateaux repas. 

 La Cave de Mazenay’ 9 de la Grande Rue à Chalon-sur-Saône (tél 03 85 49 67 19), découvrez toute une gamme de vins de Bourgogne. Pour les fêtes offrez des vins de la Côtes du couchois mais aussi de la côte Chalonnaise et de la côte de Beaune! Sur place, vous découvrirez de nombreuses appellations de la Côte Chalonnaise, de la Côte Beaunoise mais aussi beaucoup de vins des Côtes du couchois (blancs, rosés, rouges et crémants). Offres gourmandes : Une collection de vins des Hospices de Beaune est également en attente très prochainement dans ce magasin. Vous trouverez également des vins ‘Côte de nuits et mâconnais’. Sur place, Déborah Sennepin saura vous conseiller sur le meilleur choix possible selon vos attentes parmi les produits qui ont été sélectionnés par leurs soins, mais aussi  les meilleurs accompagnements des mets à déguster. Dans cette cave, on défend la devise historique  du Domaine de Mazenay : «  Des grands vins à petits prix ». Ce magasin est  ouvert du mardi  au samedi de 10 H à 12 H et de 14 H à 19 H.  Idées cadeaux : Un moment d’exception, hors du temps ! Institution s’il en est, la vente des Hospices de Beaune se déroule le troisième dimanche de novembre depuis 1795 sous forme d’enchère et c’est en 1859 que la vente adoptera son  visage  actuel…  L’enchère se fait alors à la bougie et c’est en 2005 que Christie’s s’en voit confier l’orchestration. Mais revenons quelque peu encore sur la genèse de l’histoire. En l’an de grâce 1443, dans un contexte de grande misère et de famine, Nicolas Rolin (chancelier du Duc de Bourgogne) et son épouse Guigone de Salins, fondent l’Hôtel-Dieu de Beaune pour secourir pauvres et malades. Un hôpital financé par les donations en espèces, en terres, en immeubles, et… en vignes. Aujourd’hui, ce sont plus de 60 hectares de vignes situées notamment en côte de Beaune et côte de Nuits dont la plupart des parcelles dans des zones d’appellation prestigieuses qui sont exploitées pour être vinifiées et vendues lors de cette illustre vente. Chaque année, depuis des décennies, la Cave de Mazenay se porte acquéreur de quelques belles pièces afin de les élever (l’élevage en terres bourguignonnes étant obligatoire) et de vous les proposer à la vente afin de vous faire participer à ce bel élan de charité.

Situées 4 avenue Jean Jaurès (tél 03 85 45 38 39) et 17 rue de Belfort (03 85 47 71 73) à Chalon-sur-Saône ainsi que 53 Grande Rue (03 85 99 07 95) à Saint Marcel les boucheries  ‘Atelier Viande et Tradition’ vous propose une gamme de viande de qualité supérieure, des viandes savoureuses et de qualité, sélectionnées parmi les meilleurs éleveurs. Ces bouchers privilégient la viande française et parfois l’été de la viande de race irlandaise qui sont d’excellentes qualités. Toutes les viandes ont une traçabilité, si la viande bovine est uniquement du Limousin, pour le veau et pour le porc, la viande provient de la Région Rhône-Alpes  alors que pour l’agneau, la viande provient de Charente-Poitou. Dans ces trois boucheries où l’on privilégie le ‘fait maison’ à plus de 80% de nombreux plats cuisinés vous seront proposés tels que : couscous, langue de bœuf sauce verte escargots, cassoulet, blanquette, paleron confit, tête de veau sauce Gribiche. Une grande spécialité de cette boucherie sera également ‘Le Tournedos de l’Atelier’ où les meilleurs morceaux de la pièce de bœuf sont sélectionnés pour la réalisation, ce qui permet un prix attractif. Beaucoup de préparation bouchère sont mises à votre disposition afin d’élaborer des rôtis … qui seront plus facilement à cuisiner… Offre gourmande : Une charcuterie faite maison et de nombreux produits de salaison vous sont proposés. Ce boucher privilégie la viande française selon la saison et parfois de la viande de race irlandaise qui sont d’excellentes qualités. Toutes les viandes ont une traçabilité, si la viande bovine est uniquement du Limousin, pour le veau et pour le porc, la viande provient de la Région Rhône-Alpes  alors que pour l’agneau, la viande provient de Charente-Poitou. Que diriez-vous pour changer d’une petite côte de bœuf de race limousine ?

Le Salon de thé et boutique « Le Bon Moment » situé 7 rue Saint Vincent à Chalon-sur-Saône (03 85 99 08 56) Formule brunch, ou goûter gourmand… un salon de thé à part ! Loin du tumulte, Le Bon Moment vous invite à (re)découvrir ce que sont Gourmandises et Douceurs, mots clés pour un moment réussi. Dans ce salon gourmand, vous pourrez déguster : Les Thés d’exception Kodama, mais aussi cafés, chocolats chaud, et beaucoup plus, ainsi que diverses pâtisseries et gourmandises qui éveilleront vos sens et votre curiosité sans oublier leur fameux toasté pour une pause brunch. Quand tout va trop vite, il devient nécessaire de s’offrir une parenthèse hors du temps. C’est exactement ce qu’Annick & Eliott vous propose de vivre ! Ces moments privilégiés, vous pourrez les offrir ! De jolies cartes cadeaux sont proposées, (sans date limite d’utilisation). Et pour les lecteurs•trices d’info-chalon, 10% supplémentaires seront crédités ! Idées de cadeaux ou offres gourmandes : Le Bon Moment propose les thés d’exception Kodama (gault et Millau 2020 & 2021). Artisan, Kodama conditionne à la main chacune de leurs recettes 100% naturelles, dans leur atelier parisien. Le Bon Moment infuse pour vous ces délicieuses créations, et vous propose également la vente en jolies boites ou en vrac. Vous pourrez découvrir une belle carte de thés verts, noirs, blancs, bleus, rooibos et infusions ! Sans oublier 2 créations signatures (Le Bon Moment- thé noir caramel amandes, et Marie de Bourgogne aux fruits rouges)  Sachez aussi que Les thés de Noël sont de retour ! Le salon de thé Le Bon Moment est ouvert non stop du Mardi au Dimanche, de 10 heures à 19 heures 7 Rue Saint-Vincent à Chalon sur Saône Vous pouvez les suivre sur Facebook et Instagram. Nul doute que Annick, Eliott et toute l’équipe de ce si joli salon de thé, sauront vous faire passer un Bon Moment ! Retrouvez Le Bon Moment sur son site internet ou la boutique en ligne : http://lebonmoment.shop   pour shopper en ligne ! 

La boulangerie pâtisserie « La Mie Caline », située 2 Place du Général De Gaulle à Chalon-sur-Saône (tél 03 85 93 58 80), est un lieu incontournable pour les gourmands. Un atelier pains et restauration, une offre gourmande concernant les pâtisseries et viennoiseries ! Dans cet établissement où l’accueil est chaleureux, on vous propose toute une gamme de produits à consommer sur place ou à emporter tels que sandwichs, pâtisseries, viennoiseries, pains mais aussi un service traiteur avec pizzas, quiches… Vous avez également la possibilité de commander des pizzas entières et des produits traiteur pour des buffets. Idée gourmande : Venez déguster les tous nouveaux Muffins généreux et gourmands made by Monts Fournil : Caramel au beurre salé, cœur choconoisette et cœur myrtille. Fin novembre profitez également de l’offre 2 muffins achetés, le 3ème offert avec une opération pour l’association ‘Les blouses roses’ ou 0,50 centimes d’euro leur seront versé à chaque lot acheté.

 « Le Moulin à café », situé 1 Place Saint Vincent à Chalon-sur-Saône (Tél  09 53 36 88 51).  Depuis 2014, Xavier Perroux, le propriétaire du magasin, propose à sa clientèle des cafés qu’il torréfie sur place, en grains ou moulu, ainsi qu’une grande diversité de thés, d’infusions, d’accessoires et de vaisselle. Dans cette authentique boutique, vous trouverez un grand choix de cafés pure origine torréfiés sur place qui vous réjouiront par leur finesse et leur caractère. L’atout fort de ce magasin, c’est le savoir-faire de Xavier qui possède l’art d’une torréfaction artisanale hors du commun, pour transformer le produit brut, le sublimer et vous proposer des cafés dont le profil aromatique vous comblera. La torréfaction accomplie sous l’œil bienveillant du propriétaire permet au café en provenance des différents pays de développer des arômes délicats. Xavier l’artisan torréfacteur vous guide dans le choix des 20 crus pure origine, assemblages ou cafés aromatisés et vous conseille avec passion. Vous trouverez des cafés en grains ou moulu à la demande en fonction de votre type de cafetière. Les cafés qui vous sont proposés, sont sourcés, d’après leur qualité, leur traçabilité et produits par une agriculture durable qui favorise la biodiversité. Il vous proposera également avec Claire son employée, une très grande sélection de thés et d’infusions de trois grandes marques Française réputées : Dammann Frères, Kusmi tea et Palais des thés. Ces thés et infusions sont accessibles en vrac, en boite ou en infusettes.Le moulin à café vous propose pour les fêtes de fin d’année de nombreuses idées cadeaux, coffrets, corbeilles garnies, cadeaux d’entreprise et collectivité et de nombreux accessoires autour des univers du café et du thé: théières, cafetières, machines expresso, vaisselle... Idées cadeaux ou offre gourmande : Ho ho ho, c'est déjà Noël au Moulin à Café ? Oui presque ! Car les thés et tisanes de Noël sont arrivés et que ces odeurs gourmandes d'épices, de biscuits et d'agrumes viennent nous chatouiller délicatement les narines. À nous les belles soirées d'hiver en symbiose avec nos boissons favorites ! Pour découvrir ces saveurs de saison, rendez-vous à la boutique du Moulin à Café, 1 place Saint Vincent, ouverte de 9h30 à 19h du mardi au samedi et de 9h à 12h30 le dimanche. - ou sur le site Internet du Moulin à Café : www.boutique-du-torrefacteur.com  . Le Moulin à Café vous accueille du mardi au samedi de 9h30 à 19h, ainsi que le dimanche de 9h à 12h30. 

 Au 5 rue du Châtelet à Chalon-sur-Saône, le magasin ‘Jeff de Bruges’ (tél 03 85 43 65 66). En ces  périodes de fêtes où le chocolat est roi, ne vous trompez pas, offrez des chocolats fins « Jeff de Bruges » pour faire plaisir à coup sûr. Quoi de mieux que les chocolats « Jeff de Bruges » dont les recettes d’une grande saveur sont soigneusement élaborées sans huile de palme, sans matières grasses végétales hydrogénées et sans OGM (Organisme Génétiquement Modifié). Idées de cadeaux ou offre gourmande : Soyez prêt pour le 1er décembre avec le calendrier de l’Avent Jeff de Bruges. Noël approche à grand pas et on commence généralement le mois de décembre par le calendrier de l’avent, mais chez Jeff de Bruges vous trouverez également des rennes chocolat au lait d’Equateur avec des éclats de nougat, les choco’pralinés, des Pères Noël en chocolat de toutes les tailles et aussi leurs fameux sujets pralinés au sucre pétillant, aux éclats de noisettes caramélisées ou de crêpe dentelle… Caroline, Juline et Pascal seront là pour vous accueillir, conseiller et vous faire découvrir l’ensemble des idées cadeaux que vous pourrez personnaliser.

‘Le Monde du Macaron’, situé 70 Grande Rue à Chalon-sur-Saône (09 81 09 26 33),   découvrez l’univers d’un salon gourmand pour se faire plaisir ou faire plaisir. Ce salon de thé vous propose toute une gamme de gourmandises de fabrication artisanale ! Dans cet établissement, très bien agencé où la décoration est soignée, il vous sera proposé des recettes gourmandes, sa carte  grands crus tels que : Espresso Vanilla (aux arômes naturels de vanille), Espresso Caramel  (aux arôme naturels de caramel) le Brazil ( doux et soyeux)… mais aussi les recettes gourmandes comme le Latte Macchiato (somptueux mélange de lait chaud, de mousse de lait chaud onctueuse et d’un grand cru Nespresso), Iced Macchiato ( Mélange frappé d’un grand cru Nespresso et de la glace pilée surmonté d’une mousse de lait froid velouté), la Gourmandise de spéculoos (sirop de spéculoos et lait chaud associé à un grand cru Nespresso, surmontés de mousse de lait chaud et saupoudrés de brisures de spéculoos)… Toute une gamme de thés vous seront également proposés Thé vert : Sencha bio, Marrakech, Ananas-Gingembre… des thés noirs : Earl Grey, Fruits rouges, Paradis exotique… des thés blancs : Feu du dragon, Morning Mélody… ainsi que de nombreuses infusions : Citron-gingembre, Pêche glacée, Détox… Les gourmandises sont également nombreuses : macarons, des chocolats, des nougats, des pâtisseries, chocolats, boissons fraîches travaillées (smoothies, milk-shakes …), crêpes et gaufres, glaces, jus de fruits pressés, sodas, sirops à l’eau … ainsi que les pâtisseries du jour telles que : Madeleines, cakes, cookies, crumbles, mousses au chocolat, tiramisus, Grands macarons, muffins, tartelettes, Calissons d’Aix-en-Provence, biscuiterie, bonbons et de nombreux cadeaux à offrir. Offres gourmandes de la quinzaine : Découvrez toute une gamme de gourmandises, pain d’épices (oranges confites, citron gingembre, figues…) sucettes du Père Noël Calissons, calendrier de l’Avent, livre de gourmandises, tablettes de chocolat, bonhommes en pain d’épices, coffrets, nougats…

« 2 Pois 2 Mesures », situé 44 rue aux Fèvres à Chalon-sur-Saône (tél 09 72 63 91 50) , une vraie et belle « épicerie vrac  de produits biologiques qui propose aux chalonnais et grands chalonnais de réduire leurs déchets en faisant des courses alimentaires appropriées. Dans ce commerce qui est un vrai un lieu d'échange et de partage, on vous propose un concept très simple : « J’apporte mes contenants ou je m’en procure sur place, je les fais peser vides et je fais peser mes achats avant de les régler ». Sur place,  dans cette boutique, plusieurs familles de produits se côtoient : produits alimentaires bio en vrac (épicerie sèche, huiles, vinaigres, thé, café), produits d'entretien écologique en vrac (lessive, produit vaisselle, nettoyant sol...), cosmétiques solides (crèmes, shampoings, déodorants, dentifrices...) et accessoires réutilisables pour la personne et la maison (serviettes hygiéniques lavables, couches lavables, gourdes et pailles en inox...). « 2 Pois 2 Mesures », c’est le commerce du consommateur qui s’interroge sur ses pratiques et celles des industriels pour que sa famille consomme mieux, plus sain tout en polluant moins. Idées cadeaux ou offre gourmande : Les coffrets de Noël de la marque Zao sont arrivés ! Composés exclusivement de nouveautés, les teintes chaudes et lumineuses vous raviront ! Et si vous hésitez entre plusieurs produits, offrez un bon cadeau valable sur toute la marque !  La marque : pour une mise en beauté qui prend soin de votre peau et de la nature, ZAO a créé pour vous des cosmétiques 100% d’origine naturelle, certifiés Bio* et Vegan. Texture, tenue, couleur et confort, le maquillage Zao est aussi performant et sensoriel que du maquillage conventionnel, tout en respectant l’environnement et votre santé. De plus, les packagings sont rechargeables, pour des produits plus écologiques et économiques.  Sinon accès au site du magasin : https://www.youtube.com/watch?v=7Qjn9LhCxhI. 

1 A place du Pont Paron à Saint-Rémy et sur les marchés de Chalon « La poissonnerie des marchés ». Depuis 1999, Serge Agresti est présent sur les marchés de Chalon-sur-Saône et du bassin chalonnais.  Poissons, crustacés, plateaux de fruits de mer 100% fraicheur, retrouvez Serge sur les marchés à Chalon-sur-Saône, Place de l’Hôtel de Ville le mercredi, Place Saint-Vincent le vendredi et rue aux Fèvres le dimanche. Saint-Gengoux-le-National le mardi, Givry le jeudi, Chatenoy-le-Royal le samedi matin. Pour passer commande téléphone: 06 87 61 26 07. Pour les fêtes, proposez à vos convives de somptueux plateaux de fruits de mer confectionnés par Serge Agresti. Offre gourmande: Filets de lieu noir en provenance de l’Atlantique Nord est au prix de 9,90 euros le kilo.

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