Saint-Marcel
Avec Jean-Michel Pareme à Saint-Marcel, le chocolat a le vent en poupe
Par Laurent GUILLAUMÉ
Publié le 13 Avril 2022 à 09h30
![Avec Jean-Michel Pareme à Saint-Marcel, le chocolat a le vent en poupe](https://www.info-chalon.com/w-md/media/0IMAGES/000000000NOVEMBRE2018/DSC_2849.jpg)
Jean-Michel Pareme, pâtissier-chocolatier de Saint-Marcel a trouvé une nouvelle vie avec la COVID 19 et le succès de sa production de chocolat maison.
Alors pour Pâques, plus que jamais, pensez à vos producteurs locaux ! Dévalisé chaque année à l'occasion des fêtes de Pâques, Jean-Michel Pareme a même doublé sa production. Une production de chocolat qui a explosé le temps de la crise sanitaire "au point que ça a totalement chamboulé l'activité traiteur de la boutique. Depuis 10 ans, c'est du jamais-vu".
Chocolat noir et chocolat au lait exclusivement... pas de blanc ! Vous trouverez au sein de sa boutique située au 50 Grande Rue à Saint-Marcel de très nombreux chocolats... et autres douceurs à l'image de pâtes de fruits, nougats, petits fours. Le magasin est ouvert tous les jours de 8H30 à 19H - fermé les lundi et mercredi après-midi - Ouverture le dimanche de 8h à 13h.
Le jeu de la girouette touchant à sa fin, les noms des gagnants seront connus très prochainement et publiés sur info-chalon.com
Laurent Guillaumé
![](https://www.info-chalon.com/4x3-sm/media/0IMAGES/00000000000000SEPTEMBRE2023/P6182026.jpg)
![](https://www.info-chalon.com/4x3-sm/media/0IMAGES/00000000000000SEPTEMBRE2023/CANARDS_2.jpg)
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