Rousseau, le tonnelier, partenaire incontournable du vigneron

Par Nadège HUBERT

Publié le 20 Août 2022 à 17h55

Rousseau, le tonnelier, partenaire incontournable du vigneron

Que ce soit à Gevrey-Chambertin ou Couchey, les vignes ne sont jamais loin des ateliers de la Tonnellerie Rousseau. Pour garantir une parfaite adéquation entre le contenant et le contenu, la troisième génération à la tête de l’entreprise sélectionne avec soin ses bois et définit la méthode la plus adaptée pour concevoir le tonneau en lien avec les vignerons.

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