Rousseau, le tonnelier, partenaire incontournable du vigneron
Par Nadège HUBERT
Publié le 20 Août 2022 à 17h55
Que ce soit à Gevrey-Chambertin ou Couchey, les vignes ne sont jamais loin des ateliers de la Tonnellerie Rousseau. Pour garantir une parfaite adéquation entre le contenant et le contenu, la troisième génération à la tête de l’entreprise sélectionne avec soin ses bois et définit la méthode la plus adaptée pour concevoir le tonneau en lien avec les vignerons.
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