Mercurey
Le Mercurey coule à flots cette année
Par Laurent Guillaumé
Publié le 08 Septembre 2022 à 10h52
Que de changement d'une année sur l'autre. Le sous-Préfet Olivier Tainturier avait pris ses fonctions en plein gel de printemps 2021... provoquant une réunion de crise avec la profession... Cette année, c'est un tout autre son de cloche !
La nature est ainsi faite... et c'est en ça qu'elle est en belle. Toujours indomptable et susceptible de nous apporter son lot de surprises. Alors lorsqu'Olivier Tainturier, Sous-Préfet de Chalon sur Saône, avait pris ses fonctions au printemps 2021, il avait du plonger des rivages de La Réunion à la Côte Chalonnaise, multipliant les rendez-vous avec la profession sur la question du gel de printemps. Cette année... c'est un tout autre son de cloche que les viticulteurs ont tenu à porter à la connaissance du représentant de l'Etat, avec des récoltes qu'on peut qualifier d'historiques au regard des rendements à l'hectare.
Accueilli par Dominique Juillot, maire de Mercurey, et après avoir pris le pouls du côté de Buxy et Montagny les Buxy la semaine prochaine, c'est auprès du domaine d'Emmanuelle et François Raquillet puis de celui de Nathalie et Jean-claude Theulot-Juillot, que le Sous-Préfet a fait le point du côté de l'appellation Mercurey.
Disons-le clairement, le sourire est affiché en grand du côté des professionnels du vin.
"Les 80-100 mm de pluie de juin ont sauvé les récoltes"
C'est l'unanimité du côté des viticulteurs au regard des volumes engrangés cette année dans les cuves. "Il y a du jus". Et du côté des viticulteurs, le responsable de la situation, c'est clairement les précipitations enregistrées en juin. "Elles sont tombées au moment où la vigne en avait le plus besoin".
Une situation climatique qui est aussi bienfaitrice pour la saison prochaine, "la vigne a engrangé de l'eau et n'a pas été en stress hydrique. Une manière aussi de se prémunir pour l'année prochaine" concède Jean-Claude Theulot. "Il va se faire du vin en Bourgogne" sourit François Raquillet.
Côté rendement, "sur les trois dernières années, on avait perdu une récolte. On a retrouvé des rendements bien au-delà de ce qui était espéré". De quoi redonner du baume au coeur à toute la filière avec plus de 55 hectolitres à l'hectare contre 13 et même moins l'année dernière sur un grand nombre de parcelles. C'est dire la hauteur du différentiel d'une année sur l'autre.
Laurent Guillaumé
-
Une formation pour répondre aux besoins d’Accompagnants d’Elèves en Situation de Handicap (AESH) créée sur le Grand Chalon : une première en France
-
Un U15 de l'ACF évacué par hélicoptère vers le centre hospitalier de Dijon après un malaise cardiaque
-
Transport en commun : À Chalon-sur-Saône, policiers et contrôleurs mettent en place une opération commune
-
5 accidents de la circulation sur les routes de Saône et Loire ce mercredi après-midi
-
CONSEIL MUNICIPAL - La hache de guerre déterrée entre Hervé Dumaine et Gilles Platret
-
Mercurey - Prestigieux dîner de gala à 4 mains et 5 étoiles pour clore les festivités des 100 ans de l’appellation
-
Opération de contrôle à la Gare de Chalon-sur-Saône : les taxis dans le viseur de la Police
-
TRIBUNAL DE CHALON - Vols dans le magasin qui les employait à Louhans : ils sont relaxés
-
À compter du 1er avril 2024, la carte verte et la vignette disparaissent des véhicules immatriculés mais l’assurance auto ou moto reste obligatoire et indispensable
-
Très violent choc frontal à la sortie d'Oslon
-
La Saône et Loire en vigilance jaune à compter de ce samedi 18h
-
100 ANS APPELATION MERCUREY - Une dégustation inédite bien accueillie par le public
-
Avec la certification Iso 20121, le traiteur l'Epicurien des Vignes entre dans l'élite
-
Demain samedi 16 mars 2024 : Marché des producteurs à Châtenoy-le-Royal
-
Framatome organise un Job dating sur ses 4 sites bourguignons les 5 et 6 avril 2024
-
Samedi 9 et dimanche 10 mars, 8e Salon des vins à Chatenoy le Royal
-
Gueugnon, ce dimanche : le refuge animalier vous ouvre ses portes
-
A Givry, une petite beauté qui illumine...
-
Jeudi, c’était l’évènement chez Suma Chalon avec la présentation du nouveau Tiguan !
-
A Sevrey, les conscrits ont répondu présents
-
CONSEIL MUNICIPAL - Pierre Carlot en remplacement de Philippe Finas en tant qu'adjoint aux sports de la ville de chalon
-
Changement autorisation de fonctionnement à l’IME Georges Fauconnet de Virey-Le-Grand