Fontaines
Les étudiants CS du Lycée Agricole de Fontaines organisent leur marché de producteurs le 17 mars 2024 de 10h00 à 18h00.
Par Christian CLEAUX
Publié le 22 Février 2024 à 18h10 , mise à jour le 14 Mars 2024 à 22h38
![Les étudiants CS du Lycée Agricole de Fontaines organisent leur marché de producteurs le 17 mars 2024 de 10h00 à 18h00.](https://www.info-chalon.com/w-md/media/journalist28/Fontaines/Lycee_agricole/Annee_2024/Marche_de_producteurs_classe_CS/IMG_43941.jpg)
Les producteurs seront installés dans l’enceinte du lycée le jour de la porte ouverte de l’établissement.
Pour la deuxième année, la classe de certificats de spécialisation production, transformation et commercialisation des produits fermiers (CS) a la charge d’organiser, le jour de la porte ouverte du Lycée Agricole de Fontaines, un marché de producteurs. Cette année la classe CS ne compte que 4 étudiants Lucie, Marion, Maéva et Mickaël. Ils suivent une formation en alternance de 16 semaines de cours et de pratique sur une exploitation ; préparer ce marché est pour eux un bel exercice dans le cadre de leur formation, pour ce faire ils sont encadrés par Estelle Leroux et Jessica Laroche, professeurs de l’établissement scolaire.
IC : le CS c’est quoi en finalité ?
Lucie : « Le certificat de spécialisation production, transformation et commercialisation des produits fermiers est une formation adulte d’une durée d’un an par voie d’apprentissage. Les cours théoriques très diversifiés, sont illustrés par de nombreuses mises en situations et visites d’exploitations ou journées thématiques sur la filière viande, laitière, végétale, qualité et sécurité alimentaire. »
En prévision de ce marché, ils ont choisi de réunir une vingtaine de producteurs et artisans en partant du principe d’avoir un produit représenté par un exposant.
Ils ont prévu uniquement des produits locaux, fermiers et artisanaux : viande, produits laitiers, miel, huile, farine, plantes, épices, bougies, bijoux, savons, un sculpteur sur bois pour faire découvrir ce métier d’art.
Ce marché organisé par les jeunes étudiants est en parfaite concordance avec cette journée porte ouverte et il sera possible de déguster les produits confectionnés au lycée à la boutique du Lycée ; de même la section apiculture encadré par Damien Chopard, formateur, fera découvrir aux visiteurs et aux élèves le monde des abeilles et le métier d’apiculteur.
« On aimerait bien présenter encore d’autres produits comme les poissons, les biscuits, le chocolat, … On cherche encore quelques artisans locaux dans ces domaines de production. » ont confié à Info-Chalon les 4 étudiants.
Volontaires et bien décidés, leur marché ne peut qu’être une réussite. Ils vous attendent le dimanche 17 mars au Lycée Agricole de Fontaines à partir de 10h00.
C.Cléaux
![](https://www.info-chalon.com/4x3-sm/media/0IMAGES/00000000000000SEPTEMBRE2023/P6182026.jpg)
![](https://www.info-chalon.com/4x3-sm/media/0IMAGES/00000000000000SEPTEMBRE2023/CANARDS_2.jpg)
-
Deux ou trois choses à savoir avant de récolter vos courgettes !
-
Impressionnants orages dans l'Ouest de la Bourgogne ce samedi soir
-
Maître Gims marque un intérêt d'investissement pour la Saône et Loire et plus particulièrement au Creusot
-
Pénurie de professeurs en Bourgogne Franche-Comté : Julien Odoul "appelle au sursaut pour préserver l’avenir de nos jeunes "
-
Des orages diluviens au nord de Chaumont en Haute-Marne
-
Avis aux belles âmes : quatre chatons abandonnés vous attendent à la clinique Vétélios de Chatenoy-en Bresse
-
Une page se tourne pour Chantal et Lise
-
La vigilance orange aux orages activée en Saône et Loire à partir de 17H
-
Gilles Platret veut lancer un nouveau parti
-
LEGISLATIVES - Rémy Rebeyrotte saisit le conseil constitutionnel au sujet des résultats sur la 3e circonscription de Saône et Loire
-
Casting enfants pour les rôles principaux du film « Les enfants de la résistance » avec Artus
-
Le pire évité de justesse cette nuit à Saint-Marcel après l'incendie de logements
-
La réouverture du Pont Saint Laurent est avancée de quelques jours
-
Communiqué de la Mairie de Saint-Marcel suite au récent incendie survenu rue Jean Henri Fabre
-
TRIBUNAL DE CHALON - En rupture de soins, il voulait être ré-hospitalisé et multiplie les passages à l’acte
-
Le député Arnaud Sanvert se livre à cœur ouvert
-
Une bonne quinzaine de jours ensoleillés en Saône et Loire
-
Le garage Berthoux vous informe
-
Le Pôle Ostéo 71 de Chalon se renforce pour plus d'amplitudes horaires
-
A Gergy, on fore...
-
Lucie et Jean-Baptiste se sont unis par les liens du mariage en mairie de Saint Rémy.