Agglomération chalonnaise

LIVRAISON A DOMICILE - Le Mercurey développe sa carte de plats livrés

Livraison sur l'ensemble du Grand Chalon !

 

 

Restaurant Le Mercurey Tel : 0687058226

36 gde rue Mail : [email protected]

71640 Mercurey

 

Facebook: Didier Gonnot “Restaurant le Mercurey”

Site : restaurant-le-mercurey.com

 

 

 

Liste des plats à emporter ou à livrer, sous les conditions suivantes :

  1. Confirmation par mail, SMS, Messenger (le mercurey) 
  2. A retirer au restaurant de 11h00 à 12h30 du vendredi au dimanche sur réservation d’horaire (plan sécu)
  3. Livraison : liste des secteurs non exhaustive 

Mercurey, Mellecey, St Martin sous Montaigu, St Denis, St Marc de Vaux, St Jean de vaux

Rully,Fontaines, Chagny, Dracy-le-Fort, Givry, Saint-Léger-sur-Dheune, Aluze, Charrecey, Demigny

Châtenoy-le-Royal, Fragnes-La Loyère, Farges lès Chalon, Chalon

 

  1. Un montant de 5€ pour la livraison sera facturé pour toute commande inférieure à 40€
  1. Règlement en espèce le jour de la prise de marchandise ou de la livraison.
  2. Espèce déposé dans une enveloppe non cachetée.

 

Les produits proposés dépendent de l’approvisionnement des fournisseurs. 

 

 

Les entrées

  • Gâteau de foie de volaille maison 10 €
  • Jambon truffé de Bobosse au poids (200 gr)   9 €
  • Quenelles de volaille maison sauce crème (180~gr) 12 €
  • Œufs meurette (œuf parfait)   8 €
  • Terrine maison aux escargots et ses condiments 10 €
  • Vol au vent à l’ancienne 15 €

(Feuilleté, ris de veau, volaille, champignons, quenelles maison et sa sauce crème)

  • Foie mi-cuit 70 gr et ses condiments 12 €
  • Foie gras poêlé et sa crème de balsamique 15 €
  • Panna Cotta au foie gras et à la truffe 12 €

 

 

 

Les plats uniques

Tête de veau et ses légumes sauce ravigote 15 € (plat unique)

Conditionnement sous vide 8jrs de conservation

 

Paëlla maison base poulet 12 € (plat unique)

Conditionnement sous vide 8 jrs de conservation

Riz, poulet, moules, crevettes, fruits de mer, citron, chorizo, petits pois…

 

Paëlla maison base poulet et lapin 15 € (plat unique)

Conditionnement sous vide 8 jrs de conservation

Riz, poulet, lapin, moules, crevettes, fruits de mer, citron, chorizo, petits pois…

 

 

 

 

 

 

L’agneau :

  • Souris d’agneau confit au romarin et ail noir et ses légumes 15 €

 

Le Bœuf :

  • Joue bœuf à la Bourguignonne et son gratin dauphinois 14 € 
  • Filet de bœuf Rosini (Foie gras poêlé) 20 €
  • Filet de bœuf aux morilles 18 €
  • Filet de bœuf au beurre de truffe 18 €
  • Filet de bœuf sauce époisses 16 €
  • Filet de bœuf beurre 14 €

 

Le Veau :

  • Ris de veau à la persillade et son gratin dauphinois 160gr 16 €
  • Poitrine de veau confit, sauce érable, miel et gingembre 12 €
  • Rognon entier sauce moutarde 12 €
  • Andouillette tirée à la ficelle de Bobosse (180gr) 12 €

 

Le Porc :

  • Cœur de carré cuit juste température (choisir sa sauce) 12 €

 

Les Volailles :

  • Cuisse de canard confit 10 €
  • Magret de canard entier (choisir sa sauce) 14 €
  • Suprême de pintade farci à la truffe 16 €
  • Cuisse de pintade farci aux gésiers confits sauce romarin 13 €

 

Les poissons

  • Truite fraiche au beurre et amandes effilées 12 €

Pomme de terre cuite s/vide330-320gr pièce       

  • Dos de cabillaud frais et son risotto aux asperges vertes 13 €

 

Légumes

  • Gratin dauphinois maison 350gr/pers   6 €
  • Légumes croquants à la provençale 300gr/pers   4 €

 

Les Sauces :

  • Sauce poivre, Sauce époisses, sauce roquefort, sauce goji, sauce romarin
  • sauce érable, miel et gingembre, sauce moutarde

 

Desserts

  • Tarte tatin aux pralines rose   5 €
  • Perle du japon au lait de coco et banane   5 €
  • Crème brulée pistache   5 €
  • Profiteroles au chocolat   5 €
  • Mousse Chocolat aux brisures de framboise   5 €

 

 

 

 

 

 

 

Les vins : Prix public du domaine

Mercurey

Domaine Premier Chapitre

Cuvée 4000 pieds 2017 rouge 75cl 15€

 

Domaine Premier Chapitre

Cuvée des vignes du Chapitre 2017 rouge 75 cl 18€

 

Rully

Domaine Briday

Rully blanc 2018 75cl 16€

 

Domaine Briday

Rully blanc 1er cru Grésigny 2018 75cl 22€ 

Annonces