Rendez-vous à la Fête de la Bière chez Biocoop Chalon/Saône

Dans le cadre de la Fête de la Bière, Biocoop Chalon/Saône a sélectionné des bières 100% BIO, brassées en France, principalement fabriquées par des brasseurs indépendants qui s’approvisionnent en matières premières (orge, blé, houblon) d’origine française ou européenne.

Vendredi 10 juin 2022 après-midi
Dégustation de bières artisanales 
Bio, régionales et locales

Bières de nos régions françaises et plus de 50 bières locales parmi lesquelles Zouaffe (Cluny), l’Audacieuse (Chagny), Teddy Beer (Pressy-sous-Dondin), Les bières de Max (Étrigny), Kura de Bourgogne (Varennes-sous-Dun) et bien d’autres encore… figurent sur les rayonnages de Biocoop Chalon/Saône

Et pour accompagner votre bière préférée, Biocoop Chalon/Saône vous donne une recette à petit prix et facile à réaliser :

Galettes flocons d’avoine et courgettes agrémentées d’une salade de tomates
(tous les ingrédients sont en rayon chez Biocoop Chalon/Saône)

1.    Dans un saladier, verser les flocons d’avoine et la boisson soja nature. Mélanger et laisser reposer pendant 5 minutes.
2.    Rajouter les deux œufs battus.
3.    Dans une poêle, faire dorer les échalotes épluchées et émincées avec un filet d’huile d’olive et une pincée de sel pendant 5 minutes. Les incorporer aux flocons d’avoine.
4.    Ajouter les courgettes préalablement râpées. Mélanger, saler et poivrer.
5.    Verser un filet d’huile d’olive dans une poêle et déposer 2 cuillères de pâte pour former chaque galette.
6.    Cuire à feux doux pendant 3 minutes de chaque côté.
7.    Pendant ce temps, couper les tomates et la mozzarella en cubes et préparer une vinaigrette :  verser le vinaigre dans un bol, ajouter la moutarde puis l’huile progressivement.   Saler et poivrer.
8.    Servir les galettes avec les tomates arrosées de vinaigrette.

Toute l’année, chez Biocoop Chalon/Saône, vous achetez des produits bios, sans OGM : fruits et légumes de saison, frais et goûteux, viande, pain, fromage et charcuterie à la coupe, vins & bières locales, produits d’entretien écologiques, cosmétiques… plus de 280 articles proposés en vrac : pâtes, riz, petit déjeuner, huiles d’olive, miels, lessives… 

Biocoop Chalon/Saône est ouverte du lundi au samedi de 9h à 19h.
Tous les samedis matin : animations, producteurs locaux, recettes… 
Tous les lundis, jeudis et vendredis, Eve, naturopathe, vous conseille

2 rue de la Guerlande
71880 Châtenoy-le-Royal

03 85 48 74 40

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Chalon.biocoop.net

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Publi-information Catherine Julien
06 46 56 34 25