Chalon sur Saône
Les glaces et les sorbets faits maison de chez Allex, un bon moyen de lutter contre la canicule (et céder à la gourmandise)
Par Karim BOUAKLINE-VENEGAS AL GHARNATI
Publié le 20 Juillet 2022 à 18h38
![Les glaces et les sorbets faits maison de chez Allex, un bon moyen de lutter contre la canicule (et céder à la gourmandise)](https://www.info-chalon.com/w-md/media/journalist23/2022/07_JUILLET/ALLEXMARAGLACESSORBETS_20_JUILLET/IMG_7723.jpg)
Exceptionnellement, dans le cadre du festival Chalon dans la Rue 2022, la chocolaterie-pâtisserie Allex, Place de l'Hôtel de Ville, sera ouverte jusque tard dans la nuit. Plus de détails avec Info Chalon.
Avis aux gourmands, ils pourront céder à leur péché mignon jusqu'à point d'heure, durant tout le festival Chalon dans la Rue, du côté de la pâtisserie-chocolaterie Allex.
L'enseigne au triangle doré qu'on ne présente plus n'est pas allé à l'économie pour satisfaire nos papilles avec un très large choix de glaces et de sorbets fait maison...mais pas que!
En pot ou en cornet, la glace est à 2,50 euros la boule, 5 euros deux boules et 7,50 euros les trois boules.
Vous pouvez aussi augmenter le plaisir gustatif avec un topping* (amandes Valencia, noisettes torréfiées et caramélisées du Piémont ou crumble nature ou chocolat) ou un coulis (fraise ou caramel beurre salé).
Quant à l'esquimau que nous ne serions que trop vous conseiller, il est à 4,50 euros l'unité.
En ce moment, la gourmandise estivale idéale par ses fortes chaleurs est le Mara, aussi délicieux que léger.
À 3,70 euros la part, il s'agit d'un biscuit aux amandes Valencia avec une mousse mara des bois, un crémeux vanille de Madagascar et compoté de fraises. Un vrai régal !
* nappage, garniture.
Karim Bouakline-Venegas Al Gharnati
![](https://www.info-chalon.com/4x3-sm/media/0IMAGES/00000000000000SEPTEMBRE2023/P6182026.jpg)
![](https://www.info-chalon.com/4x3-sm/media/0IMAGES/00000000000000SEPTEMBRE2023/CANARDS_2.jpg)
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