CÔTE D'OR
Montagne de Beaune – Un clos renaît de ses racines : permaculture, truffes et vins bio… plongez dans l’univers de Jean-Louis Martin
Par Jeannette MONARCHI
Publié le 29 Mai 2025 à 09h51
Sur les hauteurs de Beaune, au cœur de la Montagne, Jean-Louis Martin cultive le clos de la Belle Châtelaine où il façonne un rêve en permaculture, vigne et truffière bio.
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