Agglomération chalonnaise
LIVRAISON A DOMICILE - Le Mercurey développe sa carte de plats livrés
Publié le 10 Avril 2020 à 20h53

Livraison sur l'ensemble du Grand Chalon !
Restaurant Le Mercurey Tel : 0687058226
36 gde rue Mail : [email protected]
71640 Mercurey
Facebook: Didier Gonnot “Restaurant le Mercurey”
Site : restaurant-le-mercurey.com
Liste des plats à emporter ou à livrer, sous les conditions suivantes :
- Confirmation par mail, SMS, Messenger (le mercurey)
- A retirer au restaurant de 11h00 à 12h30 du vendredi au dimanche sur réservation d’horaire (plan sécu)
- Livraison : liste des secteurs non exhaustive
Mercurey, Mellecey, St Martin sous Montaigu, St Denis, St Marc de Vaux, St Jean de vaux
Rully, Fontaines, Chagny, Dracy-le-Fort, Givry, Saint-Léger-sur-Dheune, Aluze, Charrecey, Demigny
Châtenoy-le-Royal, Fragnes-La Loyère, Farges lès Chalon, Chalon
- Un montant de 5€ pour la livraison sera facturé pour toute commande inférieure à 40€
- Règlement en espèce le jour de la prise de marchandise ou de la livraison.
- Espèce déposé dans une enveloppe non cachetée.
Les produits proposés dépendent de l’approvisionnement des fournisseurs.
Les entrées
- Gâteau de foie de volaille maison 10 €
- Jambon truffé de Bobosse au poids (200 gr) 9 €
- Quenelles de volaille maison sauce crème (180~gr) 12 €
- Œufs meurette (œuf parfait) 8 €
- Terrine maison aux escargots et ses condiments 10 €
- Vol au vent à l’ancienne 15 €
(Feuilleté, ris de veau, volaille, champignons, quenelles maison et sa sauce crème)
- Foie mi-cuit 70 gr et ses condiments 12 €
- Foie gras poêlé et sa crème de balsamique 15 €
- Panna Cotta au foie gras et à la truffe 12 €
Les plats uniques
Tête de veau et ses légumes sauce ravigote 15 € (plat unique)
Conditionnement sous vide 8jrs de conservation
Paëlla maison base poulet 12 € (plat unique)
Conditionnement sous vide 8 jrs de conservation
Riz, poulet, moules, crevettes, fruits de mer, citron, chorizo, petits pois…
Paëlla maison base poulet et lapin 15 € (plat unique)
Conditionnement sous vide 8 jrs de conservation
Riz, poulet, lapin, moules, crevettes, fruits de mer, citron, chorizo, petits pois…
L’agneau :
- Souris d’agneau confit au romarin et ail noir et ses légumes 15 €
Le Bœuf :
- Joue bœuf à la Bourguignonne et son gratin dauphinois 14 €
- Filet de bœuf Rosini (Foie gras poêlé) 20 €
- Filet de bœuf aux morilles 18 €
- Filet de bœuf au beurre de truffe 18 €
- Filet de bœuf sauce époisses 16 €
- Filet de bœuf beurre 14 €
Le Veau :
- Ris de veau à la persillade et son gratin dauphinois 160gr 16 €
- Poitrine de veau confit, sauce érable, miel et gingembre 12 €
- Rognon entier sauce moutarde 12 €
- Andouillette tirée à la ficelle de Bobosse (180gr) 12 €
Le Porc :
- Cœur de carré cuit juste température (choisir sa sauce) 12 €
Les Volailles :
- Cuisse de canard confit 10 €
- Magret de canard entier (choisir sa sauce) 14 €
- Suprême de pintade farci à la truffe 16 €
- Cuisse de pintade farci aux gésiers confits sauce romarin 13 €
Les poissons
- Truite fraiche au beurre et amandes effilées 12 €
Pomme de terre cuite s/vide330-320gr pièce
- Dos de cabillaud frais et son risotto aux asperges vertes 13 €
Légumes
- Gratin dauphinois maison 350gr/pers 6 €
- Légumes croquants à la provençale 300gr/pers 4 €
Les Sauces :
- Sauce poivre, Sauce époisses, sauce roquefort, sauce goji, sauce romarin
- sauce érable, miel et gingembre, sauce moutarde
Desserts
- Tarte tatin aux pralines rose 5 €
- Perle du japon au lait de coco et banane 5 €
- Crème brulée pistache 5 €
- Profiteroles au chocolat 5 €
- Mousse Chocolat aux brisures de framboise 5 €
Les vins : Prix public du domaine
Mercurey
Domaine Premier Chapitre
Cuvée 4000 pieds 2017 rouge 75cl 15€
Domaine Premier Chapitre
Cuvée des vignes du Chapitre 2017 rouge 75 cl 18€
Rully
Domaine Briday
Rully blanc 2018 75cl 16€
Domaine Briday
Rully blanc 1er cru Grésigny 2018 75cl 22€



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