A Allerey-sur-Saône, l'ancienne "Bonne auberge" devient l' "Atypizz' "

Située en plein coeur de la commune d'Allerey-sur-Saône, "La Bonne auberge" n'avait plus d'aubergistes depuis un bail... Cette période est désormais révolue puisque celle-ci, rebaptisée l' "Atypizz' " ouvre de nouveau ses portes, avec à sa tête un nouveau patron : Manuel Prélado.

Jeudi 7 juillet 2016 – 14 h 05.

Un indic d’Info-Chalon, que l’on nommera « le concombre masqué » pour préserver son anonymat, passe un coup de fil à votre serviteur :

- "Tu sais quoi ? L’ancienne « Bonne auberge » d’Allerey-sur-Saône va rouvrir demain. C’est-y-pas un scoop ça ?"

- "Salut ! Un scoop, je sais pas… Mais je vais quand même y passer tout à l’heure, je dois aller au camping de Verdun pour y rencontrer les gérants."

Jeudi 7 juillet 2016 - 16 h 58.

Info-Chalon.com débarque donc sans crier gare dans les locaux de l’ancienne « Bonne auberge » d’Allerey-sur-Saône, rebaptisée l’ « Atypizz' » :

- "C’est Info-Chalon.com. Je me suis laissé dire que vous ouvrez demain, alors je suis venu vous voir pour faire un petit article et des photos."

- "Bonjour Monsieur. C’est très gentil à vous mais… je suis bien embêté. J’ai deux serveuses et, vous comprenez, j’aimerais qu’elles soient aussi sur les photos car elles font partie de l’équipe."

Je vais être franc : en temps normal, le gars, je l’aurais envoyé bouler. En effet, je me dévoue pour parler de lui gratos sur Info-Chalon.com et il commence à faire son diva… Je veux bien être gentil mais je ne suis pas non plus à disposition. Sauf que là, le motif m’a paru noble. En effet, un patron qui fait montre d’une telle considération pour ses employées, dans une période où la plupart de ses congénères s’en plaignent et chialent à qui veut l’entendre qu’ils payent trop de charges et que la France c’est pire que l’Union soviétique, l’argument ne pouvait que m’attendrir. Que voulez-vous, je suis un grand sensible

- "Ok. Je comprends. Je repasse demain. Et puis comme ça, vous aurez le temps de vous mettre sur votre 31."

- "Merci beaucoup !"

Vendredi 8 juillet 2016 – 10 h 55.

Info-Chalon re-débarque à Allerey-sur-Saône et pénètre dans les locaux de l’ « Atypizz' ».

- "C’est toujours Info-Chalon. Je vous avais promis de repasser. Je n’ai qu’une parole. Dîtes-moi tout maintenant. Et faîtes attention car tout ce que vous direz pourra être retenu contre vous !"

Rapport d’Info-Chalon.com à l’issue de l’interrogatoire du patron de l’Atypizz, à Allerey-sur-Saône

Manuel Prélado, c’est son nom, était auparavant installé à Chagny, une commune du département située à 35 kms. Il y tenait une affaire relativement semblable, qu’il a vendue il y a plus d'un an, avant de venir s’installer à Allerey-sur-Saône.

Manuel Prélado est très content qu’on fasse un article sur lui car sa clientèle de Chagny sera ravie de savoir ce qu’il fait maintenant et, surtout, qu’il a repris du service.

Il n’a pas choisi au hasard le nom de son bar-brasserie. En effet, s’il a retenu ce dernier, c’est parce qu’une large partie de la carte sera composée de 26 sortes de pizzas. En dehors de ces dernières, Manuel Prélado compte également servir des menus du jour aux « gens qui travaillent » (ouvriers, routiers) pour des prix très raisonnables, à l’exemple de celui de ce vendredi 8 juillet, fixé à 13 euros.

Lui et ses deux serveuses, Corinne et Mathilde, n’attendent plus que vous.

S.P.A.B.

 Adresse : 1, route de Beaune, 71350 Allerey-sur-Saône

Téléphone : 03.85.93.51.86

Ouvert tous les jours, sauf le dimanche.