Chalon sur Saône
Naisseur ostréiculteur et producteur, venez découvrir et déguster les huîtres ‘Marennes d’Oléron’ des frères Léger sur nos marchés chalonnais!
Publié le 17 Décembre 2020 à 09h00

Le clin d’œil info-chalon.com
InfoChalon.com met en avant les marchands non sédentaires des marchés de Chalon-sur-Saône qui proposent à leurs clients des produits de qualité.
Depuis 2017 les frères Léger, ostréiculteurs, sont propriétaires et gérants de leur exploitation ostréicole. Leur cabane, est idéalement située à quelques mètres du port de Bourcefranc, ‘Le Chapus’ (17) avec une vue panoramique sur le pont de l’île d’Oléron. Située sur une superficie d’environ 250 m², la parcelle d’élevage est divisée en deux parties ce qui permet une parfaite traçabilité des huitres de leur naissance à leur culture, jusqu’à leur exploitation et leur vente sur nos marchés chalonnais.
Ce producteur récoltant vend ses huitres qu’il ramasse les veilles de marchés le jeudi, pour les acheminer la nuit du jeudi chez Yannick Grux (vendeur à son compte) afin d’assurer aux clients chalonnais une véritable fraîcheur dès le vendredi matin et le dimanche suivant. Un concept « du producteur au consommateur » qui montre bien la détermination de ces ostréiculteurs à satisfaire leur clientèle.
Alors venez retrouver sur son stand des marchés du vendredi et du dimanche, à hauteur du 5 rue aux Fèvres à Chalon-sur-Saône, Yannick qui saura vous conseiller sur les différentes huitres de Marennes d‘Oléron proposées et devancer les fêtes avec une dégustation d’huitres fines claires N°1, 2, 3, 4
Les huîtres sont un met très privilégié des français, alors profitez en !
J.P.B



-
"La Chapelle de Cruzille" de Châtenoy le Royal a reçu la visite d’un groupe des plus éminents architectes des monuments historiques de France.
-
Sur l'A9, les véhicules ont fait demi-tour pour échapper aux flammes
-
Pour sa première visite en Saône-et-Loire avant les municipales de 2026, Marion Maréchal visite le centre pénitentiaire de Varennes-le-Grand
-
Enterrement de vie de jeune fille : Pour Valérie, le mariage c’est pour bientôt
-
Le préfet étend les mesures de restriction des usages de l’eau en Saône et Loire
-
"En Saône et Loire, des candidats Rassemblement National sur une dizaine de communes"
-
La commune de Saint-Germain-du-Plain prend son destin en main et porte un projet historique avec la reprise de la friche Bouillard
-
La gendarmerie appelle à la vigilance, de faux gendarmes se sont introduits chez des particuliers en Côte d'Or
-
Un gros PLUS pour les élus CSE ?
-
Hervé Dumaine met fin à ses mandats de conseiller municipal de Chalon et conseiller communautaire
-
Les animations estivales à Chalon sur Saône ne font que commencer
-
La 33e édition de la sélection Miss Bourgogne 2025 reçue par la municipalité de Chalon-sur-Saône
-
Une soirée parsemée d'averses orageuses en Saône et Loire ce dimanche
-
Le restaurant El INCA à Saint-Etienne... un vrai ravissement pour les papilles
-
La SPA du Chalonnais poursuit sa mue avec un nouveau président : Olivier, éducateur comportementaliste canin
-
"Sécurité sociale : pour sauver notre modèle, il faut freiner l’explosion des dépenses" pour la CPME 71
-
Jean-Florian et Barbara se sont dit oui pour la vie à la mairie de Crissey.
-
Le grand bal des pompiers de Chalon sur Saône vous attend le 13 juillet
-
RALLYE DE LA COTE CHALONNAISE - Un noyau dur de bénévoles indispensables à la réussite de l'épreuve
-
" La Grande Duduche", Danièle Gilbert était en dédicace sur le Chalonnais
-
Pava Construction... un nouveau venu dans la construction neuve et rénovation sur la Côte Chalonnaise
-
L'école du Devoir fête le départ de sa directrice Christelle Remond