Pour les fêtes de fin d’année, découvrez les offres gourmandes ou les mets à déguster chez les commerçants partenaires d’info-chalon.com (1)

Faites des achats malins et régaler vos papilles!

‘La Cave de Mazenay’ 9 de la Grande Rue à Chalon-sur-Saône (tél 03 85 49 67 19), découvrez toute une gamme de vins de Bourgogne. Pour les fêtes offrez des vins de la Côtes du couchois mais aussi de la côte Chalonnaise et de la côte de Beaune! Sur place, vous découvrirez de nombreuses appellations de la Côte Chalonnaise, de la Côte Beaunoise mais aussi beaucoup de vins des Côtes du couchois (blancs, rosés, rouges et crémants). Une collection de vins des Hospices de Beaune est également en attente très prochainement dans ce magasin. Vous trouverez également des vins ‘Côte de nuits et mâconnais’. Sur place, Déborah Sennepin saura vous conseiller sur le meilleur choix possible selon vos attentes parmi les produits qui ont été sélectionnés par leurs soins, mais aussi  les meilleurs accompagnements des mets à déguster. Dans cette cave, on défend la devise historique  du Domaine de Mazenay : «  Des grands vins à petits prix ». Ce magasin est  ouvert du mardi  au samedi de 10 H à 12 H et de 14 H à 19 H.  Offres gourmandes de la quinzaine : Bourgogne blanc ‘Blason de Vair’ millésime 2018 de la cuvée clin d’œil, vin primé en médaille d’or au prix ‘féminalise 2020’,  à servir en apéritif ou avec un poisson. Vous découvrirez une exceptionnelle minéralité de ce clos de cépage 100% Chardonnay. Santenay 1er cru « Beauregard » millésime 2018 sur une parcelle de sol argilo-calcaire pour un cépage 100% pinot-noir. Vin idéal à servir avec du veau, du bœuf braisé, des volailles laquées et caramélisées mais également en accompagnement de fromages tels que Brie-de-Meaux, reblochon ou du Pont-l’évêque.

'Jeff de Bruges' 5 rue du Châtelet à Chalon-sur-Saône, (tél 03 85 43 65 66). En ces  périodes de fêtes où le chocolat est roi, ne vous trompez pas, offrez des chocolats fins « Jeff de Bruges » pour faire plaisir à coup sûr. Quoi de mieux que les chocolats « Jeff de Bruges » dont les recettes d’une grande saveur sont soigneusement élaborées sans huile de palme, sans matières grasses végétales hydrogénées et sans OGM (Organisme Génétiquement Modifié). Idées de cadeaux ou offre gourmande : La saison des Truffes de Bruxelles a commencé ! 4 recettes originales de truffes de Bruxelles, toutes au cacao d’équateur issu de leur propre plantation. Deux recettes de chocolat noir dont une à la mandarine, deux recettes chocolat au lait dont une aux noisettes caramélisées. Sans oublier l’incontournable truffes au marc de champagne. Pour information : Entreprises, collectivités, associations, peuvent encore bénéficier de l’offre dédiée avec des remises allant jusqu’ à -30% en contactant directement le magasin.

Le restaurant « Chez Jules» 9-11, rue de Strasbourg à 71 100 Chalon-sur-Saône (Renseignements/Réservations/Commandes : Tél 03 85 48 08 34). L’établissement réputé à Chalon-sur-Saône, vous propose ses menus traiteurs livrés ou à emporter. Tous les weekends de nouveaux menus traiteurs à découvrir sur le site info-chalon. Alors dépêchez vous de réserver ou de commander ! Les restaurateurs et propriétaires de l’Etablissement « Chez Jules », Stéphanie et Jérôme Ruget, proposent à leur clientèle une cuisine traditionnelle basée sur du vrai fait maison à partir de produits du terroir et avec une touche de créativité qui ravit les papilles. Dans ce restaurant, le Chef change sa carte tous les 2 mois suivant les produits de saison disponibles. Bienvenue dans ses fourneaux … Ce restaurant, qui figure sur le guide du routard est  également référencé  dans le guide Michelin (en standing simple, menu de moins de 20 euros et l’Assiette Michelin : désigné comme une cuisine de qualité), reste l’une des références de l’île Saint-Laurent. Idée Gourmande : Ses menus du restaurant mais aussi ses menus traiteurs et ses plateaux repas. 

Le Cellier Saint Vincent 14, place Saint-Vincent, (Tél:03 85 48 78 25), le caviste incontournable de Chalon sur Saône. Pour satisfaire au mieux sa clientèle, le Cellier Saint-Vincent renouvèle sa gamme de vins et spiritueux à hauteur de 10% chaque année. Vins de propriétés de toutes régions côtoient whiskies, rhums, eaux de vie, bières et même jus de fruits. Au Cellier de nombreux millésimes sont disponibles et les vins bios et biodynamiques sont de plus en plus représentés. Avec une gamme de prix allant de 4.70€ à 5000€, tout le monde se fera plaisir et trouvera le cadeau idéal pour les fêtes de fin d’année ! L’équipe sera également ravie de vous conseiller les meilleurs flacons pour sublimer vos repas festifs. Idées de cadeaux : Nouveauté cette année au Cellier Saint Vincent, le calendrier de l'avent 100% bières. Qu'elles soient locales, artisanales, puissantes, fruitées ou encore épicées, découvrez pendant 25 jours une nouvelle bière. A partir de 79.90€, ce coffret est parfait pour lancer les hostilités de Noël dès le 1er décembre. Attention, les stocks sont très limités. Réservez votre calendrier au 03.85.48.78.25, par mail à [email protected]  ou directement en magasin !

La boulangerie pâtisserie « La Mie Caline », située 2 Place du Général De Gaulle à Chalon-sur-Saône (tél 03 85 93 58 80), est un lieu incontournable pour les gourmands. Un atelier pains et restauration, une offre gourmande concernant les pâtisseries et viennoiseries ! Pour la période de confinement, le magasin organise aussi une forme de « call & collect » : ‘Vous contactez par téléphone ou par mail, ensuite vous commandez et vous passez en magasin afin de la récupérer et de la régler. Dans cet établissement où l’accueil est chaleureux, on vous propose toute une gamme de produits à consommer sur place ou à emporter tels que sandwichs, pâtisseries, viennoiseries, pains mais aussi un service traiteur avec pizzas, quiches… Vous avez également la possibilité de commander des pizzas entières et des produits traiteur pour des buffets. Idée gourmande : Découvrez toute une gamme de délicieuses pâtisseries de cet établissement à partir de 2, 50 euros. 

'Les Trois Greniers' 7 rue Saint Vincent  à Chalon-sur-Saône, le magasin (tél 03 85 46 65 35), Ludovic Hédoire, propose à sa clientèle des produits de très belle qualité, dénichés auprès de maisons engagées dans le respect du savoir-faire et des traditions. http://www.lestroisgreniers.com . Il saura également vous donner des conseils avisés pour accompagner vos mets et ravir vos convives lors d’un repas ou pour réussir vos cadeaux et paniers garnis. Aux Trois Greniers, retrouvez des produits incontournables de notre gastronomie : le chocolat Bonnat, le pain d’épices de la Maison Toussaint, les tartinables l’Epicurien et les rhums arrangés de Ced ne tiennent pas en place dans les rayons, suivis de près par les amandes Médicis, le jambon Bellota, les vins de domaines et les whiskies français…une vraie caverne d’Ali Baba pour gourmands. Idées de cadeaux ou offre gourmande : Des chocolats et confiserie de qualité ! Les gourmands avertis le savent, ils trouveront aux Trois Greniers les chocolats et confiseries d’artisans qui  honorent la tradition et le savoir-faire français. Les crus grands crus de chocolat Bonnat, issus de véritables terroirs,  côtoient les assortiments tout en nuances des chocolats Pralus. Originaires de Provence, découvrez la finesse des Calissons du Petit Duc, les véritables saveurs fruitées des pâtes de fruit Doucet et la générosité des nougats Soubeyran, la plus ancienne fabrique de nougat à Montélimar. Et bonne nouvelle, il n’est pas nécessaire de courir à Lyon pour dénicher les meilleures pralines de la Maison de la Praline ou déguster les fameux Coussins des chocolats Voisin…

‘Le Monde du Macaron’, situé 70 Grande Rue à Chalon-sur-Saône (09 81 09 26 33),   découvrez l’univers d’un salon gourmand pour se faire plaisir ou faire plaisir. Ce salon de thé vous propose toute une gamme de gourmandises de fabrication artisanale ! Dans cet établissement, très bien agencé où la décoration est soignée, il vous sera proposé des recettes gourmandes, sa carte  grands crus tels que : Espresso Vanilla (aux arômes naturels de vanille), Espresso Caramel  (aux arôme naturels de caramel) le Brazil ( doux et soyeux)… mais aussi les recettes gourmandes comme le Latte Macchiato (somptueux mélange de lait chaud, de mousse de lait chaud onctueuse et d’un grand cru Nespresso), Iced Macchiato ( Mélange frappé d’un grand cru Nespresso et de la glace pilée surmonté d’une mousse de lait froid velouté), la Gourmandise de spéculoos (sirop de spéculoos et lait chaud associé à un grand cru Nespresso, surmontés de mousse de lait chaud et saupoudrés de brisures de spéculoos)… Toute une gamme de thés vous seront également proposés Thé vert : Sencha bio, Marrakech, Ananas-Gingembre… des thés noirs : Earl Grey, Fruits rouges, Paradis exotique… des thés blancs : Feu du dragon, Morning Mélody… ainsi que de nombreuses infusions : Citron-gingembre, Pêche glacée, Détox… Les gourmandises sont également nombreuses : macarons, des chocolats, des nougats, des pâtisseries, chocolats, boissons fraîches travaillées (smoothies, milk-shakes …), crêpes et gaufres, glaces, jus de fruits pressés, sodas, sirops à l’eau … ainsi que les pâtisseries du jour telles que : Madeleines, cakes, cookies, crumbles, mousses au chocolat, tiramisus, Grands macarons, muffins, tartelettes, Calissons d’Aix-en-Provence, biscuiterie, bonbons et de nombreux cadeaux à offrir. Offres gourmandes de la quinzaine : Découvrez toute une gamme délicieuse de donut’s : M&M, Nutella, Spéculoos, Ourson Guimauve, Kinder White, Kinder Chocolat, Oréo à partir de 3,60 euros.

 « Le Moulin à café », situé 1 Place Saint Vincent à Chalon-sur-Saône (Tél  09 53 36 88 51).  Depuis 2014, Xavier Perroux, le propriétaire du magasin, propose à sa clientèle des cafés qu’il torréfie sur place, en grains ou moulu, ainsi qu’une grande diversité de thés, d’infusions, d’accessoires et de vaisselle. Dans cette authentique boutique, vous trouverez un grand choix de cafés pure origine torréfiés sur place qui vous réjouiront par leur finesse et leur caractère. L’atout fort de ce magasin, c’est le savoir-faire de Xavier qui possède l’art d’une torréfaction artisanale hors du commun, pour transformer le produit brut, le sublimer et vous proposer des cafés dont le profil aromatique vous comblera. La torréfaction accomplie sous l’œil bienveillant du propriétaire permet au café en provenance des différents pays de développer des arômes délicats. Xavier l’artisan torréfacteur vous guide dans le choix des 20 crus pure origine, assemblages ou cafés aromatisés et vous conseille avec passion. Vous trouverez des cafés en grains ou moulu à la demande en fonction de votre type de cafetière. Les cafés qui vous sont proposés, sont sourcés, d’après leur qualité, leur traçabilité et produits par une agriculture durable qui favorise la biodiversité.Il vous proposera également avec Émilie son employée, une très grande sélection de thés et d’infusions de trois grandes marques réputées : Dammann Frères, Kusmi tea et Palais des thés. Ces thés et infusions sont accessibles en vrac, en boite ou en infusettes. Idées cadeaux ou offre gourmande : Pour patienter sagement jusqu'à Noël, tout le monde a droit à son calendrier de l'Avent ! À offrir sans modération à ses proches ou à soi-même, pour déguster thés et infusions au fil des jours. Cette année encore, votre boutique Le Moulin à Café vous propose le calendrier Dammann Frères avec 7 nouveautés 2021 : Sur fond de ciel étoilé, 24 petites scénettes aux traits d’or délivreront un indice pouvant l’aider à deviner le thé ou l’infusion dissimulé derrière chacune des 24 cases. Et à l'ouverture de la dernière case, vous trouverez deux mélanges à découvrir! Le Moulin à Café vous accueille du mardi au samedi de 9h30 à 19h, ainsi que le dimanche de 9h à 12h30. 

Le Salon de thé et boutique « Le Bon Moment » situé 7 rue Saint Vincent à Chalon-sur-Saône (03 85 99 08 56), transforme son salon de thé en Boutique dédiée au rêve sucré, retrouvez encore plus de produits artisanaux, de coffrets cadeaux spécialement créés pour cette fin d’année, et bien sûr les incontournables de la maison ! Ajoutez à cela une fabuleuse brioche façon pain perdu nappée de caramel au beurre salé, et le rêve perdurera jusqu’à la maison ! Idées de cadeaux ou offres gourmandes : L’automne est là… La gaufre est désormais à la carte du salon de thé « Le Bon Moment" ! Vous pourrez la déguster avec un chocolat chaud épais et onctueux (Le Loupiau), ou léger et régressif (Le Junior).A moins que vous ne soyez plus gourmand encore.. Alors vous demanderez «  l’Insolent »   un chocolat chaud meringué, nappé de crème fouettée et de sauce caramel au beurre salé ! Nul doute que Annick, Eliott et toute l’équipe de ce si joli salon de thé, sauront vous faire passer un Bon Moment ! Retrouvez Le Bon Moment sur son site internet ou la boutique en ligne : http://lebonmoment.shop   pour shopper en ligne !

Situées 4 avenue Jean Jaurès (tél 03 85 45 38 39) et 17 rue de Belfort (03 85 47 71 73) à Chalon-sur-Saône ainsi que 53 Grande Rue (03 85 99 07 95) à Saint Marcel les boucheries  ‘Atelier Viande et Tradition’ vous propose une gamme de viande de qualité supérieure, des viandes savoureuses et de qualité, sélectionnées parmi les meilleurs éleveurs. Ces bouchers privilégient la viande française et parfois l’été de la viande de race irlandaise qui sont d’excellentes qualités. Toutes les viandes ont une traçabilité, si la viande bovine est uniquement du Limousin, pour le veau et pour le porc, la viande provient de la Région Rhône-Alpes  alors que pour l’agneau, la viande provient de Charente-Poitou. Dans ces trois boucheries où l’on privilégie le ‘fait maison’ à plus de 80% de nombreux plats cuisinés vous seront proposés tels que : couscous, langue de bœuf sauce verte escargots, cassoulet, blanquette, paleron confit, tête de veau sauce Gribiche. Une grande spécialité de cette boucherie sera également ‘Le Tournedos de l’Atelier’ où les meilleurs morceaux de la pièce de bœuf sont sélectionnés pour la réalisation, ce qui permet un prix attractif. Beaucoup de préparation bouchère sont mises à votre disposition afin d’élaborer des rôtis … qui seront plus facilement à cuisiner… Offre gourmande : Venez commander votre pintade fermière garnie de choucroute au prix de 16,90 euros / le kilo.

« 2 Pois 2 Mesures », situé 44 rue aux Fèvres à Chalon-sur-Saône (tél 09 72 63 91 50) , une vraie et belle « épicerie vrac  de produits biologiques qui propose aux chalonnais et grands chalonnais de réduire leurs déchets en faisant des courses alimentaires appropriées. Le magasin vous propose en cette période de confinement un « call & collect » et de la vente en ligne ( https://www.cjoint.com/c/JJFhTORa3i5 ).  Dans ce commerce qui est un vrai un lieu d'échange et de partage, on vous propose un concept très simple : « J’apporte mes contenants ou je m’en procure sur place, je les fais peser vides et je fais peser mes achats avant de les régler ». Sur place,  dans cette boutique, plusieurs familles de produits se côtoient : produits alimentaires bio en vrac (épicerie sèche, huiles, vinaigres, thé, café), produits d'entretien écologique en vrac (lessive, produit vaisselle, nettoyant sol...), cosmétiques solides (crèmes, shampoings, déodorants, dentifrices...) et accessoires réutilisables pour la personne et la maison (serviettes hygiéniques lavables, couches lavables, gourdes et pailles en inox...). « 2 Pois 2 Mesures », c’est le commerce du consommateur qui s’interroge sur ses pratiques et celles des industriels pour que sa famille consomme mieux, plus sain tout en polluant moins. Idées cadeaux ou offre gourmande : Pour Noël, offrez un accessoire indispensable : la gourde inox ! Chez ‘2 Pois 2 Mesures’ retrouvez les marques Qwetch et Gaspajoe : d'une contenance de 260ml à 1.5L, unie ou colorée, isotherme ou non, pour les enfants, les nomades ou les accros au thé il y en a forcément une qui vous séduira. Sinon accès au site du magasin : https://www.youtube.com/watch?v=7Qjn9LhCxhI .

'La Poissonnerie des Marchés' 1 A place du Pont Paron à Saint-Rémy et sur les marchés de Chalon et des environs. Depuis 1999, Serge Agresti est présent sur les marchés de Chalon-sur-Saône et du bassin chalonnais.  Poissons, crustacés, plateaux de fruits de mer 100% fraicheur, retrouvez Serge sur les marchés à Chalon-sur-Saône, Place de l’Hôtel de Ville le mercredi, Place Saint-Vincent le vendredi et rue aux Fèvres le dimanche. Saint-Gengoux-le-National le mardi, Givry le jeudi, Chatenoy-le-Royal le samedi matin. Pour passer commande téléphone: 06 87 61 26 07. Pour les fêtes, proposez à vos convives de somptueux plateaux de fruits de mer confectionnés par Serge Agresti. Offre gourmande: Faites vous plaisir avec un assortiment de fruits de mers 100% fraîcheur tels que : crevettes, langoustines, noix de Saint-Jacques, bulots, crevettes grises, pinces de crabe ou encore du saumon… mais aussi toute une variété de poissons et crustacés. 

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