REOUVERTURE ANNONCEE - Dans les starting-blocks, à la Brasserie du Palais, ça s'active !

La terrasse sera "faim" prête pour ce rendez-vous attendu.

La Brasserie du Palais s'active à Chalon sur Saône ! Ce lundi matin, c'était grand nettoyage de printemps, jet d'eau et tables des terrasses sortis comme une forme de résurrection. Seule ombre au tableau pour Lydia Guigue, patronne des lieux, la météo décidée à venir semer la zizanie. Pour autant, le moral des troupes est au beau fixe même si l'établissement recherche encore un serveur (35h). Du côté des cuisines, c'est un nouveau chef, en la personne d'Aurélien, qui oeuvrera, fort de ses 13 ans d'expérience. Nouvelle carte, cuisine maison comme à l'accoutumée, frites maison ! L'établissement serivra à manger uniquement à midi ! Et bon retour parmi nous à tous les professionnels de la restauration chalonnaise... sans compter que Lydia trépigne d'impatience à vous faire goûter ses nouvelles pâtisseries ! 

L.G

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