A Chalon-sur-Saône, dîner au Café-Restaurant-Bar à vins « Le Verre Galant », c’est réussir la Saint Valentin!

Une sélection très alléchante

Le Café-Restaurant-Bar à Vins « Le Verre Galant » 6 et 8 Place Saint Vincent à Chalon-sur-Saône propose à sa clientèle un vrai repas de Saint Valentin. Jérome Carlet et Denis Roger, les associés du « Verre Galant » et le Chef Aurélien Lanez, ont su répondre à la fête des amoureux par un délicieux repas pour la Saint Valentin.

L’établissement vous  propose un menu à 35 euros comprenant :

« Crémant en apéritif avec des amuses-bouches »

Entrées :

Gravlax de saumon et sa vinaigrette d’huile de noix d’aneth et gingembre

ou

Ballotin de foie gras, cœur de magret de canard fumé  et sa compotée d’oignons à la violette

Plats

Croustillant de sandre en croûte de noisettes, émulsion de Champagne  et mousseline de panais au citron vert

ou

Tournedos de canard flambé sauce girolles et son gâteau de pommes de terre au comté

Desserts

Charlotte à la framboise

ou

Fondant au chocolat cœur caramel beurre salé

Café -Restaurant - Bar à Vins « Le Verre Galant » 6 et 8 Place Saint Vincent (Cathédrale) à Chalon-sur-Saône (Restauration tous les midis, du mardi au samedi et le soir, vendredi et samedi). Réservation tél 03 85 93 09 87. 

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J.P.B