Vins de Bourgogne- Une récolte 2024 plus modeste avec des volumes en baisse mais une qualité exceptionnelle

La production de vins de Bourgogne en 2024 s'établit à 1 135 000 hectolitres, en baisse par rapport aux 1 900 000 hectolitres de 2023, mais reste supérieure aux volumes historiquement bas de 2021, marqués par des épisodes de grêle dévastateurs.

« Une quantité en baisse, mais une qualité en hausse. » La 164ᵉ vente des vins des Hospices de Beaune s’annonce sous le signe de la résilience et de l’excellence. Guillaume Koch, directeur et président du directoire des Hospices Civils de Beaune, est revenu ce dimanche matin sur la récolte 2024, marquée par des défis climatiques de taille. 

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