Belle réussite de la 11ème édition du salon "Vins-Saveurs" organisée par le Rotary Chalon Saint-Vincent.

Ce week-end des 6, 7 et 8 mars à la salle des fêtes de Châtenoy-le-Royal a été marqué par le traditionnel salon Vins-Saveurs organisé par le Rotary Chalon St Vincent au profit de l’association "Un avion, Un enfant, Un rêve".

30 exposants dont 25 vignerons et 5 métiers de bouche ont proposé tout le week-end leurs vins pour les premiers et leurs produits pour les seconds.

Toutes les régions de France étaient représentées, chacun pouvait déguster les fameux nectars de nos vignobles de l’Alsace en passant par le Bordelais, la Loire ou encore le Beaujolais et bien d’autres régions renommées pour finir comme il se doit dans notre Bourgogne.

Vendredi soir le salon a débuté par une nocturne, samedi les portes étaient ouvertes au public dès 10h00. Comme depuis un certain nombre d’années, Christian Verchère était attentif au bon déroulement de l’évènement, évènement qu’il va continuer de suivre avec du recul puisqu’il va céder sa place à Éric Santy.

Le président Rémy Jessaume et les membres du Rotary avaient convié Vincent Bergeret maire de Châtenoy, Sébastien Martin ministre délégué, Dominique Juillot président du Grand Chalon, les maires des communes, Charlène Laurin Miss Bourgogne 2025, les élus, à venir visiter le salon en présence de Benoit Leduc président de l’association "Un avion, Un enfant, Un rêve".

Accompagnée de Christian Verchère, Charlène Laurin avait un peu anticipé et déjà fait le tour des stands où elle a pu déguster quelques vins et gourmandises.

Christian Verchère président de la commission du salon a rappelé les fondements de ce salon dont l’entrée est gratuite et seulement les verres à l’entrée sont vendus au profit de l’association "Un avion, Un enfant, Un rêve". Il a remercié Benoit Leduc président de l’association pour sa pleine et entière implication dans ce salon. Il a remercié les autorités présentes et tous les exposants venus proposer leurs productions.

Rémy Jessaume s’est dit heureux de voir toute cette convivialité, il n’a pas manqué de remercier tous les bénévoles du Rotary pour leur investissement, la mairie de Châtenoy pour son soutien. Il a aussi longuement parlé de Christian Verchère qui porte le salon depuis une dizaine d’années et sera bientôt remplacé par Éric Santy, une relève assurée. 

Il faut rappeler que l’association "Un avion, Un enfant, Un rêve" œuvre en permanence pour aider les enfants et adultes malades et handicapés à passer des journées festives, de détente. Prochainement, des baptêmes de l’air leur seront offerts lors de la fête de l’aéroport du Grand Chalon.

Le salon a continué le dimanche afin de permettre aux retardataires de venir faire le plein avant que les producteurs ne repartent dans leur région.

On pouvait noter la présence de l'Agence Alpha Canine et son chien , un malinois de 8 ans spécialisé dans la détection des punaises de lit grâce à son flair infaillible. Une bonne méthode de détection non destructive.

Ce salon est une bonne occasion pour découvrir les vins de nos régions, les fromages, les escargots, les douceurs et chocolats et de plus, il contribue à une très belle action caritative. 

C.Cléaux

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