Le chocolat Ispahan, la délicate nouveauté de Caroline Curt

Caroline Curt, connu également sous la référence gourmande « Caro d’Choc », artisane chocolatière de Saint Ambreuil en Saône et Loire, lance un nouveau chocolat, lequel sera officiellement présenté lors de la Foire aux Plantes Rares du château de la Ferté qui a lieu les 18 et 19 avril 2026.

Une nouveauté très originale puisque son chocolat est à base de framboise et de baie de batak, un poivre provenant de l’île de Sumatra en Indonésie, le tout avec des notes de rose et qu’elle a baptisé « Ispahan ». Une idée travaillée par la chocolatière spécialement pour être dans l’esprit de la manifestation qui présente, de par son nom, des raretés.

Notre site tenait à faire ce clin d’oeil à Caroline dont on sait combien elle met du coeur à réaliser ses excellentes productions dans son laboratoire et vendu dans sa boutique au 53 rue Pailloux Hautmont à St Ambreuil ( 06 21 77 41 56), ouverte du lundi au samedi de 14h30 à 19h ou encore que vous pouvez retrouver sur les marchés de Givry le jeudi ou le dimanche à Chalon sur Saône, dans la rue aux Fèvres.

Et comme Pâques est aussi l’occasion d’offrir ou de déguster des chocolats pourquoi ne pas en profiter pour faire un tour à sa boutique, y compris pour le lundi de Pâques de 9h à 11h.

JC Reynaud