La Bourgogne poursuit sa croissance mais reste attentive à chaque marché

Les exportations restent déterminantes dans la stratégie bourguignonne. Les bons résultats 2012 se confirment, avec un nouveau record en chiffre d’affaires. En France, les circuits de distribution modernes résistent bien avec, en prime, un record des ventes et une belle valorisation.

Communiqué BIVB

La campagne 2013/2014 démarre avec des perspectives de stocks à la propriété au plus bas, en particulier pour les vins rouges. Les professionnels bourguignons, fidèles à leurs clients, gèrent au mieux cette situation inédite. Cela pourrait néanmoins engendrer, mécaniquement, une revalorisation des vins de Bourgogne les plus impactés par les pertes de volume.

Les exportations restent déterminantes dans la stratégie bourguignonne. Les bons résultats 2012 se confirment, avec un nouveau record en chiffre d’affaires.

En France, les circuits de distribution modernes résistent bien avec, en prime, un record des ventes et une belle valorisation.

Les marchés traditionnels ne fléchissent pas, mais demandent plus d’investissement pour des résultats identiques. La Bourgogne maintient ses positions dans la restauration, en étoffant son offre et en profitant des ventes au verre. L’évolution du circuit des cavistes laisse entrevoir de belles perspectives. L’oenotourisme et la vente directe attirent de nombreux amateurs.

Ces résultats positifs ne traduisent toutefois pas les disparités qui subsistent dans le vignoble. Certaines entreprises connaissent des problèmes de rentabilité, provoqués par les aléas liés à la culture de la vigne et à la dureté du métier de vigneron. Dans ce contexte, les professionnels se rassemblent pour développer de nouveaux leviers de croissance afin de renforcer le modèle bourguignon.