A Givry ce samedi ce sont les Rencontres Made in Viande

C'est à la Halle Ronde de Givry que ça se passe.

PROGRAMME DE LA JOURNÉE

OUVERTURE AU PUBLIC à 10H30

Tout au long de la journée présentation des différents Label Rouge

(Bœuf, veau, porc, agneau, volaille et volaille de Bresse AOC)

Avec la participation de :

• M. Gillot (GAEC DU BOIS VINOT) avec ses 2 génisses Label Rouge
• M. Bonin (EARL LES GRANDS CHAMPS)  avec ses 3 agneaux Label Rouge
• M. Sachetat (FERME BRESSANE LA GUYOTTE) avec ses poulets de Bresse AOC
• M. Matthieu de la Maison Mairet  avec la volaille Label Rouge

Seront présent également une ou un représentant

• Du porc fermier d’Auvergne élevé en plein air Label Rouge
• De l’Association Charolais Label Rouge (ACLR)
• Du veau élevé sous la mère Label Rouge
• De l’abattoir Charolais Viandes de Paray le Monial

M. Henri Baladier président du FIL ROUGE qui représente tous les Labels Rouges.

Toutes ses personnes seront là pour informer les consommateurs et répondre à  leurs questions.

Le CIFA de Mercurey sera là pour parler de l’apprentissage.

Toute la journée la Confrérie du Pays Charolais fera découvrir nos viandes Label Rouge, grillées à la plancha.

Différents jeux et tombolas animeront  cette journée  d’information et de découverte.

A partir de 16H un jury de dégustation se réunira pour désigner le vainqueur  du concours du meilleur

« Bœuf Carottes » de la côte chalonnaise.

Et pour clôturer en beauté ce samedi dédié à la rencontre  des acteurs de la filière viande avec les consommateurs, à partir de 18H nous offrons « l’apéro du boucher » au cours duquel seront

Remis les différents prix des jeux et concours de la journée.

Avec la participation de la caisse locale du Crédit Agricole