Le maire de Chalon sur Saône souhaite accentuer les filières courtes dans les cantines scolaires municipales

MOUVEMENT DES AGRICULTEURS : GILLES PLATRET ENGAGE LA VILLE DE CHALON EN FAVEUR DE L’ELEVAGE BOURGUIGNON

« Notre agriculture connaît aujourd’hui une crise sans précédent. 20 000 exploitations sont au bord de la faillite.

Depuis des mois les syndicats agricoles tirent la sonnette d’alarme et tentent de sensibiliser un gouvernement qui reste sourd à la détresse des agriculteurs et impuissant face aux exigences de la grande distribution.

Dans ce contexte, je veux apporter tout mon soutien au monde agricole, en particulier sur les trois principales revendications des exploitants :

- Ne pas être poussés à vendre à perte,

- Obtenir une pause dans l’empilement réglementaire qui les étouffe,

- Obtenir un  allègement des charges sociales qui pénalisent leur compétitivité.

A son niveau, la Ville de Chalon-sur-Saône souhaite s’engager pleinement à soutenir les éleveurs de bourgogne.

C’est pourquoi, le 29 septembre prochain, je proposerai au Conseil municipal de localiser encore davantage notre approvisionnement pour les cantines scolaires de Chalon au profit de la filière de l’élevage du bocage bourguignon :

1°- Le bœuf, servi dans les cantines d’ici la fin d’année sera du bœuf charolais de Bourgogne.

2°- De la même façon, nous nous approvisionnerons désormais en poulet fermier label rouge de Bourgogne.

Cette volonté qui est la nôtre de privilégier les filières courtes est aussi celle de nombreux maires. Elle doit  impérativement être accompagnée par l’Etat.

Je souhaite par conséquent que l’appel de détresse de nos agriculteurs soit enfin entendu par l’exécutif. Il n’est que temps ! »

Gilles PLATRET

 Maire de Chalon-sur-Saône