Clin d’œil – Au fil du calendrier de la vigne

Les vignes du Domaine de Montorge ont été épargnées par le gel de printemps. Bientôt, Yann Flandre procèdera au nettoyage des pieds. « Cela consiste, après le débourrement (développement des bourgeons) à enlever les jeunes pousses au niveau du pied du cep pour améliorer la qualité de circulation de la sève jusqu’à la baguette pour alimenter les futurs raisins » nous explique Yann Flandre. Fin mai - début juin, ce sont les travaux de 1^ers relevages qui auront lieu pour fixer et guider les baguettes.

Domaine de Montorge,  Cidex 1118 - "Montorge"  71390 MONTAGNY-LES-BUXY - Tél. : 06 87 68 90 28  [email protected]