Les Champs de Thémis, Bouzeron – Participez au développement d’un Domaine de la Côte Chalonnaise !

Via FUNDOVINO, site de crowfunding, soutenez le projet de Xavier Moissenet et choisissez une contrepartie.

En savoir plus :  https://www.fundovino.com/fr/236-achat-de-cuves-inox

Sur le site FUNDOVINO, Xavier Moissenet explique sa démarche : « Lors de mon installation il y a 2 ans, j'ai dû limiter les investissements en matériel et je vends une partie de ma production (environ deux tiers) en vrac, à des négociants. Ce circuit de distribution ne permet pas de valoriser mes vins, et notamment pas de valoriser la démarche "bio".  Aujourd'hui, le millésime 2014 est en bouteilles, disponible à la vente, et je construis mon réseau commercial : vente aux particuliers, cavistes, restaurateurs et export. La qualité de mes premiers vins a été reconnue par la presse (Revue du Vin de France spécial millésime 2014 -Guide Bettane et Desseauve, Sélection à la Maison des Vins de la Côte chalonnaise, etc...), mais surtout par les premiers clients ! Je souhaite désormais, à partir du millésime 2016, augmenter la proportion de vins que je vais conserver, mettre en bouteilles et vendre en direct. J'ai pour cela besoin d'améliorer mon outil de travail. Les fonds collectés sont destinés à l'achat de 2 cuves en inox, l'une de 22 hectolitres, l'autre de 38,5 hectolitres. »

Lire l’article d’infochalon.com : http://www.info-chalon.com/articles/cote-chalonnnaise/2015/12/16/18378/bouzeron-xavier-moissenet-les-champs-de-themis-un-domaine-a-decouvrir/