Bourgogne
Dans le Jura, il entend produire truites et légumes grâce à la technique de l'aquaponie
Publié le 18 Octobre 2023 à 11h56
Cette culture "vertueuse" et "écologique", Jean-Philippe Roubes, 45 ans, l'étudie depuis plus de six ans. Et l'a exportée en Franche-Comté, plus précisément à Messia-sur-Sorne (Jura), où il construit depuis 2021 la première ferme aquaponique de la région
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