Chalon sur Saône
Ce dimanche ‘L’apéro Gueuleton’ venait en complément du parcours de dégustation de la Paulée
Par J.P.B
Publié le 23 Octobre 2023 à 08h19

Un repas tout droit venu des alpes
Dimanche 22 octobre, à partir de 12 heures, sur la place de l’Hôtel de Ville, ils étaient 5 bons vivants de l’association « L’Apéro Gueuleton » à vous préparer des assiettes et des plats concoctés dans leur braséro pour votre plus grand plaisir.
Au menu :
Entrée-apéritif : Crevettes sauvages avec une sauce fumée au safran – Escargots aux pleurotes avec pesto à l’ail des ours et lames de courge.
Plat : Onglet de bœuf, marinade de chimichurri (Argentine) avec des petites tomates à grenaille cuites au chaudron sur la flamme et une sauce gueuleton.
Clin d’œil aux serveurs !
J.P.B


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