Conseil municipal estival à Crissey : le bar restaurant "Le Crissey" toujours en question sur son devenir.

9 sujets à traiter par les membres du conseil municipal de Crissey lors de la séance du 22 juillet 2024.

En novembre 2021 le devenir du bar restaurant "Le Crissey" était déjà à l’ordre du jour, avec pour la municipalité de l’époque, la volonté de garder sur la commune une offre de restauration traditionnelle au regard de la clientèle journalière.

Depuis l’acquisition du commerce par la commune en 2022, différentes recherches de personnes susceptibles de continuer l’activité ont été menées par la municipalité.

Après études, de nombreux travaux de restauration du bâtiment sont nécessaires et le coût estimatif étant très important, la municipalité a cherché et élaboré d’autres solutions. 

La plus probable, avancée lors de ce conseil municipal du 22 juillet 2024, serait l’installation d’un commerce de proximité.

Monsieur le maire Pascal Boulling a fait état de la situation et présenté aux conseillers trois modes de gestions possibles pour mener à bien le projet. Les trois modes de gestions ont été présentés aux élus lors d’une séance pré-conseil municipal par Monsieur Andres de la CCI.

A l’issue des discussions, après avoir étudié le pour et le contre de chaque proposition, les membres du conseil ont choisi l’orientation vers l’Epicerie bar restauration, mais la commune devrait faire quelques investissements en équipements ; ils ont retenu comme mode de gestion le type contrat location gérance. A la date du conseil, il semblerait qu’un jeune serait intéressé par la formule épicerie bar restaurant, formule qui serait un plus pour la population avec le soutien de l’entreprise de la grande distribution Schiever.

Pour les autres délibérations, elles concernaient les affaires courantes de la commune.

Toutes les délibérations ont été votées à l’unanimité du conseil et les élus ont pris acte des décisions prises par le maire dans le cadre de sa délégation. 

C.Cléaux