La Cave, Laurent et Pauline déménagent de quelques centaines de mètres à Crissey pour mieux vous accueillir

Après 3 jours de fermeture, le caviste de la zone nord de Chalon sur Saône, ouvre ce jeudi, à sa nouvelle adresse, au 40 de la rue des confréries à Crissey.

"Plus grand, mieux agencé, plus de référence et plus fonctionnel", voilà en substance les qualificatifs attribués par Laurent Noël à son déménagement. Ouvert depuis bientôt 10 ans, LA CAVE, est devenue une vraie référence pour celles et ceux cherchant une bonne bouteille. Si Laurent et Pauline font la part belle aux vins de Bourgogne, aux tarifs producteurs, leurs réputations vient surtout de leurs capacités à vous dénicher des domaines ou des appellations bien trop méconnues. 

Ce goût de la trouvaille et du bon rapport qualité/prix font que LA CAVE fourmille de bonnes idées. Pour faire face à ce surcroît de sollicitations, il fallait un écrin plus fonctionnel. Le nouveau local servait depuis des années à Laurent comme entrepôt et l'idée d'économiser les coûts de fonctionnement tournait dans la tête depuis quelques temps. 

Après de longues semaines de travaux faits maison, LA CAVE entre dans une nouvelle dimension, avec une surface doublée, un espace dédié à vos dégustations et la possibilité de trouver bien plus de références, plus de 1500 à ce jour ! 

Le plus simple pour vous en rendre compte... c'est tout simplement de rendre visite à Laurent et Pauline au 40 de la rue des Confréries, la première à droite au rond-point juste après Paprec. Et puis si vraiment vous êtes perdus, une importante signalétique devrait vous guider. 

Laurent GUILLAUMÉ