Chalon-sur-Saône: La Maison des Vins met à l’honneur les vignerons de la Côte Chalonnaise dont les vins ont obtenu la meilleure note (automne Hiver 2025)

Découvrez les vins primés ! 

Suite à la dégustation à l’aveugle de 373  échantillons composés de 31 crémants, 165 vins blanc, 177 vins rouge des vins de la Côte Chalonnaise en millésime de 2022 (très peu) 2023 et 2024 qui s’est déroulé le 25 septembre 2025 à partir de 18 heures, à la Maison des Vins, le verdict est tombé. 

Les 8 meilleures notes ont été attribuées par un jury composé de plus d’une centaine de personnes, aux fleurons des vins de la Côte Chalonnaise dans chaque appellation pour cette fin d’année 2025.

Aussi, vendredi 11 octobre 2025, à partir de 18 heures 30, en l’absence de Stéphane Briday (vigneron à Rully), Président de la Maison des Vins, c’était Grégory Peyre, vigneron du Domaine ‘La Renarde’ à Jully-lès-Buxy qui était chargé de lancer la soirée de dégustation des meilleures notes de la carte des vins (sélection Automne-hiver 2025) de la Maison des Vins de Chalon-sur-Saône.

Une soirée dégustation qui s’est déroulée dans une grande convivialité en présence de Jean Charles Bezin, Thierry Theval, Sophie Jorland…(salariés de la Maison des Vins), de Nadine Gublin (en photographie), l’une des meilleures œnologue de France (diplôme National d’Œnologie), travaillant au Domaine au Clos de Mazeray de Jacques Prieur à Meursault ainsi que de nombreux vignerons et sympathisants de la Maison des Vins.

Liste des récipiendaires:

18,475/20 : Domaine Famille Goubard, Montagny ‘Le Clou’, millésime 2023, prix 14 euros, accord mets/vins conseillé rillettes de truite à la châtaigne grillée...

Présentation de l’élevage du vin par Pierre François et Lucas.

17,967/20 : Domaine Laurent Mouton, Givry rouge 1er cru ‘Clos Charlé’, millésime 2023, prix 26 euros, accord mets/vins conseillé cuillère de bœuf façon tartare au poivre de sichuan… 

Présentation de l’élevage du vin par Laurent.

17,625/20 : Domaine Vitteaut Alberti, Crémant blanc de blanc ‘Brut’, millésime 2022, prix 12,90 euros, accord mets/vins conseillé  Confiture de Labat (fruits exotiques)... 

Présentation de l’élevage du crémant par Agnès.

17,460/20 : Domaine du Château de Chamirey, Mercurey rouge 1er cru ‘Clos l’Evêque’, millésime 2022, prix 40 euros, accord mets/vins conseillé douceur de chocolat noir...

Présentation de l’élevage du vin par Julien et Carole.

17,417/20 : Domaine de la Renaissance, Rully blanc 1er cru ‘Les Raclots’, millésime 2023, prix 26 euros, accord mets/vins conseillé : Rillettes de truite fumée...

Présentation de l’élevage du vin par Thierry (en l’absence des propriétaires).

16,517/20 : Domaine du Meix Foulot, Bourgogne Aligoté ‘Champ Renard’, millésime 2023, prix 10 euros, accord mets/vins conseillé verrine veloutée de courgette et menthe...

Présentation de l’élevage du vin par Agnès.

16,500/20 : Maison Chanzy,  Bouzeron ‘Les Clous’, millésime 2023, prix 24,50 euros, accord mets/vins conseillé verrine  crème de raifort et langouste...

Présentation de l’élevage du vin par Xavier.

16,450/20 : Domaine La Luolle, Bourgogne Côte Chalonnaise rouge, ‘Les Oiseaux Rares’, millésime 2022, prix 17,80 euros, accord mets/vins conseillé macaron framboise et parmesan…

Présentation de l’élevage du vin par Olivier et Guillaume. 

A noter que la soirée dégustation était accompagnée de mets proposés par les établissements : ‘La truite qui fume’ (présent sur les marchés de Chalon-sur-Saône), ‘Les confiture Ghislain Moiroux’ (école de confiturier chez Alain Ducasse) et ‘Lolo Gâteaux’ (Rue de la Motte).  

Le photoreportage info-chalon.com

J.P.B