Paulée de la Côté chalonnaise 2025 : les confréries vineuses ont défilé à Chalon-sur-Saône

Elles ont défilé ce samedi dans les rues du centre-ville. Un vibrant hommage aux traditions vigneronnes bourguignonnes. Plus de détails avec Info Chalon.

Samedi 18 octobre 2025, c'est sous un beau soleil d'automne que les rues du centre-ville de Chalon-sur-Saône ont vibré au rythme des fanfares, des rires et des couleurs chatoyantes des confréries vineuses venues célébrer la 26ème édition de la Paulée de la Côte chalonnaise.

Dès 15 heures 30, le cortège s'est élancé depuis la Maison des Vins, entraînant dans son sillage un public nombreux et ravi de retrouver cette tradition emblématique du territoire. Derrière les bannières fièrement portées, on reconnaissait les Sociétés de Secours Mutuel et les principales Confréries vineuses de la Côte chalonnaise :
• la Confrérie Saint-Vincent et les disciples de la Chanteflûte de Mercurey,
• la Confrérie des Embrasseurs du Fin Goulôt de Montagny,
• et la Confrérie «Rubiliaco Vinorum» de Rully.

Accompagnées par la Fanfare d'Ouroux-sur-Saône, les confréries ont déambulé joyeusement depuis la Maison des Vins jusqu'à la cathédrale Saint-Vincent, récemment restaurée. Le cortège est passé par l'Hôtel de Ville et les rues piétonnes, transformant le centre historique en un véritable théâtre de fête populaire.

Aux côtés de Gilles Platret, le maire de Chalon-sur-Saône, se trouvaient entre autres Dominique Juillot, le maire de Mercurey et premier vice-président du Grand Chalon en charge de la transition écologique, de l'aménagement durable du territoire et de l'urbanisme, Yves de Suremain, le président de la Confrérie Saint-Vincent et disciples de la Chanteflûte de Mercurey, Laurent Cognard, le président de la Confrérie des Embrasseurs du Fin Goulôt de Montagny, Anaïs Laborde, la présidente de la Confrérie « Rubiliaco Vinorum » de Rully, ainsi que de nombreux élus et personnalités locales.

Les rues bondées témoignaient de l'attachement des Chalonnais et des visiteurs à ces traditions vigneronnes, véritables symboles du patrimoine bourguignon. Entre chants, dégustations et convivialité, ce défilé a une nouvelle fois rappelé que la Côte chalonnaise sait allier fierté du terroir et esprit de fête.

«C'est un moment fort de l'année, qui rassemble toutes les générations autour de notre culture viticole», confiait Julien, fier de défiler en habit d'apparat.

Tout ce petit monde s'est arrêté sur la Place Saint-Vincent, dans une ambiance chaleureuse et conviviale, marquée par la fraternité et la passion du vin, fidèles à l'esprit des confréries bourguignonnes.

Karim Bouakline-Venegas Al Gharnati