Le Bollywood fait peau neuve

Entièrement repensé, Le Bollywood vous accueille pour vous faire découvrir des plats savoureux, authentiques et préparés avec attention. Plus de détails avec Info Chalon.

Véritable institution culinaire à Chalon-sur-Saône, Le Bollywood, installé depuis 16 ans au 10 Quai Saint-Cosme, se réinvente en lançant le premier buffet à volonté indo-pakistanais de la ville.

Le concept, à la fois convivial et accessible, invite les amateurs de cuisine épicée à un voyage gustatif au cœur de l'Inde et du Pakistan.

Tous les plats sont faits maison, préparés chaque jour selon des recettes traditionnelles. Le Bollywood met un point d'honneur à sélectionner des ingrédients frais et de qualité, soigneusement épicés, pour offrir à ses clients des saveurs authentiques et parfumées.

Une immersion dans les saveurs du sous-continent indien
Le Bollywood vous immerge dans le monde fascinant de la cuisine indienne et pakistanaise, un univers riche en goûts et en histoire.

La variété de sa gastronomie offre une véritable exploration sensorielle, un trésor de saveurs qui change radicalement d'une région à l'autre du sous-continent.

L'abondance des épices et herbes aromatiques utilisées dans le Nord de l'Inde contraste avec les saveurs acidulées et épicées du Sud, illustrant la diversité culinaire d'un sous-continent aux multiples influences.

Cette cuisine, aussi diversifiée que l'Inde elle-même, propose une large palette de mets végétariens, héritée du bouddhisme, de l'Ayurvéda et de l'hindouisme.

Mais la réduire à une cuisine végétarienne serait une erreur. En effet, la gastronomie indienne et pakistanaise intègre aussi de nombreux plats à base de viande et de fruits de mer, notamment dans les zones côtières, avec des viandes halal témoignant de l'influence moghole sur le sous-continent.

Au Bollywood, chaque préparation incarne une véritable célébration pour les sens : curry généreux, brochettes relevées, biryanis parfumés, desserts sucrés et raffinés…

L'opulence des saveurs, des teintes et des senteurs de cette gastronomie reflète une excellence culinaire empreinte de minutie, de dextérité et d'un amour sincère de l'établissement pour la cuisine.

Un buffet aux mille saveurs
Le buffet du Bollywood, qui change régulièrement, permet de découvrir toute la richesse de la cuisine indo-pakistanaise : curry onctueux, biryanis parfumés, tandooris savoureux, samoussas croustillants ou encore de délicieux nans nature, à l’ail ou pimentés. De quoi satisfaire toutes les envies !

Et pour celles et  ceux qui préfèrent la carte, on retrouve tous les grands classiques de la cuisine indienne et pakistanaise, préparés avec le même soin et la même passion. C'est très savoureux, tout simplement.

Côté tarifs, le buffet est proposé le midi de 12 heures à 14 heures 30 à 15,50 euros, et le soir de 19 heures à 22 heures 30 à 21,50; le week-end à 25,50 euros (midi et soir).

Des tarifs enfants permettent à toute la famille d'en profiter : 9,50 euros pour les moins de 10 ans (midi), 12,50 euros le soir, et gratuit pour les moins de 4 ans.

Confort, ambiance et hospitalité
Le Bollywood, c'est aussi 42 places dans un cadre raffiné et chaleureux, avec un beau décor, des chaises confortables, un établissement climatisé et une terrasse à la belle saison pour savourer ses plats au bord de la Saône.

L'ambiance, conviviale et dépaysante, est portée par une équipe sympathique et à l'écoute, toujours prête à partager sa passion de la cuisine indo-pakistanaise.

Une ambiance et un cadre typique tout au long du repas qui ajoute une touche d'évasion, vous transportant sur les rives de l'Indus, du Gange et du Brahmapoutre.

Et pour prolonger le plaisir à la maison, Le Bollywood propose -10 % de réduction sur les plats à emporter.

Ouvert du mardi au dimanche, le restaurant accueille aussi vos soirées privées, mariages, fêtes entre amis ou comités d'entreprise grâce à la possibilité de privatiser l'établissement.

Avec son buffet à volonté, sa cuisine maison pleine de saveurs, et son ambiance envoûtante, Le Bollywood fait peau neuve et s'impose plus que jamais comme une escale gourmande incontournable à Chalon-sur-Saône.

Informations pratiques
Le Bollywood
10 Quai Saint-Cosme, 71100 Chalon-sur-Saône

Horaires :
Du mardi au dimanche
Le midi, de 12 heures à 14 heures 30
Le soir, de 19 heures à 22 heures 30

Tarifs buffet : Le midi à 15,50 €, le soir à 21,50 euros et le week-end à 25,50 euros (midi et soir)
Enfants (-10 ans) : 9,50 euros (midi) et 12,50 euros (soir)
Gratuit pour les moins de 4 ans

Privatisation possible pour soirées, mariages ou événements professionnels
-10 % sur les plats à emporter

Contact : 03 85 92 32 85.

Karim Bouakline-Venegas Al Gharnati