FRAGNES-LA LOYÈRE
Paris-Roma, votre nouvelle pause restauration vous attend à Fragnes - La Loyère
Par Laurent GUILLAUMÉ
Publié le 19 Novembre 2025 à 06h44
Un petit vent de nouveautés du côté de SaôneOr et du secteur de Fragnes-La Loyère, au rond-point, face à l'aéroport du Grand Chalon. Aux commandes, Damien Bourgeois, une figure bien connue sur ce secteur nord de Chalon-sur-Saône.
Goûtez et vous l'adopterez ! Et pour un grand nombre de raisons ! Paris-Roma, "c'est d'abord un lieu de rencontres" assure Damien Bourgeois, sur cet axe majeur de circulation, entre l'autoroute, la départementale et bien sûr l'aéroport (oui.. oui c'est bien un aéroport). Après avoir oeuvré de longues années à l'Embarcadère, notre cuisinier s'élance dans une belle aventure entrepreneuriale avec le Paris-Roma, en lieu et place de l'ancienne boulangerie.
Après de longs mois de travaux, une refonte complète des lieux, le Paris-Roma s'est élancé depuis un quinzaine de jours, pour le plus grand bonheur des usagers du secteur.
La vraie valeur ajoutée, le fait-maison et des plats du jour frais à moins de 10 euros !
"Tout est fait maison" insiste Damien Bourgeois, rappellant son sens aigü de l'exigence vis à vis des produits à servir aux clients. A emporter ou à consommer sur place mais aussi avec un service traiteur à destination des entreprises du secteur, dans un espace, totalement relooké pour l'occasion, vous devriez vite trouver votre bonheur, surtout avec des plats chauds, mijoités comme il se doit.
Chaque semaine, ce sont 4 plats signatures proposés, de quoi permettre à chacun de trouver son bonheur. Salades, viandes, poissons régulièrement mais aussi snaking et pizzas XL.
Paris-Roma est ouvert de 7h à 18H du lundi au vendredi et le samedi de 7h à 14h.
Attention pour vos plats chauds, il est préférable de passer un coup de fil et d'assurer la réservation avant 11h... sinon ça sera au petit bonheur la chance - 0385456741
Alors à tester !
Laurent GUILLAUMÉ
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