La 2e Edition du salon Vins et Terroirs est annoncée les 28, 29 et 30 novembre

70 exposants venus des quatre coins de la France et même d'Italie pour cette seconde édition du salons des vins et terroirs, organisé conjointement par le Comité des Foires de Chalon et A Chalon Événements.

Notez bien la date des 28, 29 et 30 novembre pour ce grand rendez-vous à la veille de vos fêtes de fin d'année. L'occasion de mettre la main sur un certain nombre de nectars susceptibles d'agrémenter vos tables. Si les vins de Bourgogne seront bien sûr à l'honneur, l'Alsace, le Beaujolais, le Bordelais mais aussi la Champagne, les Côtes du Rhône, le Jura, le Languedoc, le Roussillon, le sud-ouest ou encore le Val de Loire seront de la partie à Chalon sur Saône. 

Côté produits du terroir, là aussi, le salon sort le grand jeu avec de très nombreux stands salés ou sucrés, de quoi rassasier les appétits les plus affamés. 

Deux invités d'honneur

La Saint-Vincent Tournante organisée dans les Maranges en janvier prochain sera bien sûr invitée d'honneur de l'événement chalonnais mais aussi les voisins de l'Ain, avec un zoom spécifique sur les saveurs de l'Ain, une vraie parenthèse gourmande que les organisateurs entendaient mettre en avant. 

De nombreuses animations. 

Les journées de samedi et dimanche seront riches en animations avec de nombreux ateliers de dégustations, des atelirs olfactifs pour les plus jeunes mais aussi la présence d'Aurélien Ferré, le pâtissier-chocolatier, installé récemment à la Citadelle. Les ateliers-dégustations sont gratuits mais sur inscription. 

Ouverture du salon le vendredi 28 novembre de 17h à 22h avec une première nocturne, le samedi 29 novembre de 10h à 22h avec une nocturne et le dimanche 30 novembre de 10H à 18h - Entrée 5 euros avec un verre de dégustation. Gratuit pour les - 18 ans accompagnés. De nombreux points de restauration seront proposés sur place. 

Laurent GUILLAUMÉ