Un rendez-vous à ne pas manquer, le 6e salon de Vin sur Vin les 29 et 30 novembre à la salle des Arcades à Tournus

Au fil des éditions le salon organisé par le club d’œnologie tournusien Vin sur Vin est devenu le rendez-vous incontournable de tous les amoureux du vin de la région, lorsque reviennent les premiers frimas, annonciateurs des fêtes de fin d’année

 Préparée depuis de longues semaines par le président Régis Ernault et ses amis, la sixième édition est programmée les 29 et 30 novembre prochain à la salle des Arcades à Tournus.
Comme à l’accoutumée, les organisateurs vous proposeront de partir (ou de repartir…) à la découverte des grandes régions viticoles françaises : Alsace, Bordeaux - Sud Ouest, Bourgogne, Champagne, Côtes-du-Rhône, Languedoc-Roussillon, Pays de Loire, Savoie-Bugey, sans oublier pour la première fois le Jura. Au total ce sont vingt-six exposants qui seront présents dans la grande salle du complexe du Pas Fleury. Un de plus que l’an passé. Le salon des vins de Tournus continue de monter tranquillement en puissance. Souvenez-vous, ils n’étaient que vingt en 2019, lorsque celui-ci fut créé.

Quatre « petits nouveaux »
Et parmi ces vingt-six exposants figurent quatre « petits nouveaux », qui viennent pour la première fois dans la cité abbatiale. Le Domaine de l’Ancienne Cure, plusieurs fois récompensé par des médailles dans différents concours nationaux et par des distinctions dans plusieurs guides spécialisés pour ses vins du Bergeracois. Le Domaine Les 3 Têtus, créé en 2020 au cœur du vignoble de Gaillac par trois amis… atteints de folie douce pour le vin et dont le savoir-faire leur permet d’élaborer des cuvées pleines de passion. Le Domaine Clos du Tue-Bœuf, qui produit des vins en AOC Cheverny et des vins de France sur le territoire de l’appellation Touraine en viticulture biologique depuis 1996. Enfin le Domaine Jean-Claude Gallois, qui transmet dans chacune de ses bouteilles l’authenticité jurassienne avec ses arbois blancs, fins et tendus et ses rouges élégants et fruités.
Et c’est un peu la marque de fabrique du salon organisé avec le soutien de la Ville de Tournus, depuis le début de la belle aventure en 2019 le club d’œnologie a toujours privilégié les vignerons et vigneronnes convertis au bio. C’est encore le cas cette année, puisque sur les vingt-six exposants qui se feront un plaisir tout au long du week-end de vous faire partager leur passion et de vous faire découvrir leur production, pas moins de vingt d’entre eux ont la certification en agriculture biologique. 

Une restauration sur place
La convivialité étant un des maîtres-mots des sympathiques œnophiles tournusiens, tout au long de ces deux journées, les visiteurs attendus nombreux pourront se restaurer sur place avec des assiettes de charcuterie, des assiettes de fromages, et bien sûr les fameuses huitres de Jean-Michel Le Port, le renommé ostréiculteur de Baden, dans le Morbihan.
Alors, n’hésitez plus, venez trouver les vins d’excellence à mettre sur vos tables de Noël et du Jour de l’An, tout en faisant de bonnes affaires, car les organisateurs ont à nouveau veillé à ce que le rapport qualité-prix soit au rendez-vous. 

Liste des exposants
Alsace : Domaine Paul Kubler (Soultzmatt) : riesling, sylvaner, pinot blanc, pinot gris, pinot noir, gewurztraminer.
Bordeaux - Sud Ouest : Domaine de l’Ancienne Cure (Colombier) : bergerac blanc, rouge, rosé, côtes de bergerac, montbazillac blanc, pécharmant ; Domaine Les 3 Têtus (Cahuzac-sur-Vère) : côtes de duras, côtes du tarn, gaillac Château Couteau (Capian) : bordeaux, côtes de bordeaux, moelleux ; Château Magence (Saint-Pierre-de-Mons) : graves ; Château Moulin de Lagnet (Saint-Christophe-des-Bardes) : saint-émilion, saint-émilion grand cru. 
Bourgogne : Domaine de la Creuze Noire (Leynes) : saint véran, pouilly-fuissé, mâcon-fuissé, mâcon-villages, bourgogne blancs, juliénas, saint amour, beaujolais, côteaux bourguignons ; Domaine de la Verpaille (Viré) : viré clessé, viré clessé climat, mâcon village, mâcon rouge, bourgogne blanc, blanc de blancs ; Domaine Lefort (Rully) : mercurey 1er cru AOP, rully AOP ; Domaine Guillot-Broux (Cruzille) : mâcon village, mâcon cruzille, mâcon chardonnay, bourgogne, pouilly-fuissé. 
Champagne : Domaine CPM Martin (Neuville-sur-Seine) : champagne brut, champagne rosé, champagne millésimé, champagne extra-brut. 
Côtes-du-Rhône : Domaine de la Camarette (Pernes-les-Fontaines) : AOP ventoux blanc, rosé, rouge, IGP méditerranée blanc, rosé, rouge ; Domaine du Pourra (Sablet) : seguret, gigondas, côtes-du-rhône village, vins de france ; Domaine de l’Harmas (Orange) : châteauneuf du pape, côtes-du-rhône, vins de france ; Domaine Roucas Toumba (Vacqueyras) : vacqueyras, vins de france, vins de pays de méditerranée ; Maison Chastagnol (La Garde-Adhémar) : côtes-du-rhône, vins de france.
Jura : Domaine Jean-Claude Gallois (Arbois) : arbois. 
Languedoc-Roussillon : Château de Rey (Canet-en-Roussillon) : AOC côtes du roussillon, AOC rivesaltes, IGP côtes catalanes, AOC muscat de rivesaltes ; Domaine de Roquemale (Villeveyrac) : AOC languedoc, IGP pays d’hérault, AOC grés-de-montpellier ; Mas Seren (Massillargues-Attuech) : IGP cévennes ; Clos de L’Ahnel (Val-de-Dagne) : AOP corbières, vins de france . 
Pays de Loire ; Domaine Clos du Tue-Bœuf (Les Montils) : cheverny, vins de France ; Domaine de Bel Air(Cravant-les-Côteaux) : AOC chinon ; Domaine de Montgilet (Les Garennes-sur-Loire) : anjou, côteaux de l’aubance, sauvignon, crémant de loire, cabernet d’anjou, rosé de loire, cabernet franc, cabernet sauvignon.
Savoie-Bugey : Domaine de l’Epervière (Chapareillan) : savoie blanc, roussette de savoie ; Domaine Peillot(Montagnieu) : montagnieu pétillant, bugey rouge, bugey blanc, bugey rosé.. 

Renseignements pratiques
Samedi 29 novembre de 10 heures à 19 heures et dimanche 30 novembre de 10 heures à 18 heures, salle des Arcades, zone du Pas Fleury, à Tournus.
Parking : de nombreuses places gratuites à proximité. 
Chargement : une zone réglementée de chargement des bouteilles et des cartons est prévue juste à la sortie de la salle de dégustation. Des diables de manutention seront à votre disposition et des membres de l’association pourront vous aider. 
Entrée : 5 €, verre sérigraphié offert.
Petite restauration : assiette de fromages, assiette de charcuterie, assiette de 6 huîtres, parts de gâteaux au chocolat. 
Toutes les infos sur  http://www.vinsurvin-tournus.com/       

Gabriel-Henri THEULOT