Agglomération chalonnaise

Le programme de la journée "Bourguignons Ensemble" organisée par la Jeune Chambre

Publié le 29 Août 2014 à 07h26

Le programme de la journée "Bourguignons Ensemble" organisée par la Jeune Chambre

  1. Arrivée des participants : 9h30-10h  

 

  • Petit déjeuner :

 

  • A prévoir : café, thé, chocolat, lait, jus d’orange, pain, croissants, gâteau maison etc.
  • Gobelets, assiettes en cartons, couverts en plastiques etc.  

 

 

  1. Déroulement de la matinée 11h- 12h30 :

 

 

  • Visite du Domaine :

 

  • Explication du métier de vigneron  en visitant le chai, les caves : travail de la vigne, vinification, élevage, mise en bouteille etc. Des notions techniques seront à mémoriser pour certaines questions du jeu !

 

  • Parcours olfactif :

 

  • Par équipe (nombre d’équipes à définir en fonction du nombre de participants), la première équipe essaie de deviner l’ensemble des Arômes du parcours olfactif (temps imparti : 20 min) !

 

  • Bourgogne Wine Tasting :
  • Petite dégustation sous forme de jeu : dégustation à l’aveugle et énigme sur les cépages et les différents crus de Bourgogne.
  1. Déjeuner 13h – 14h30 :
  • Repas à l’extérieur dans la cour du Domaine où seront installées des palettes en guise de tables et de canapés et des tonneaux pour le service.
  • Au Menu : Salades divers, jambon à la braise de ceps de vigne, pommes de terre en robe des champs cuites aussi dans la braise, fromage, desserts.
  1. Déroulement de l’après midi 14h30 – 16h :
  • Parcours pédestre :
  • Traversée de Rully pour monter à la grotte d’Agneux, puis parcours sur le plateau de Rully en passant par les Cailloux et passage devant le Château de Rully pour revenir au Domaine !
  • Des énigmes seront disposées sur le parcours, des objets en rapport avec le vin seront à découvrir etc.
  • Estimation : 1h30
  1. Résultats des Jeux 16h – 17h :
  • Questionnaires finales et réponses aux jeux :

 

  • Désignation de l’équipe gagnante et récompenses.